<div class="draft-block draft--p left">不知道大家有沒有造訪過台北魚市的印象，如果不太確定，「上引水產」或許會讓你想起些什麼。鮮活的海味，有代客烹調的即選即吃，或是師傅精切的生魚片美盤，喝碗熱熱的魚湯；環境裝潢及現地氛圍都讓人難忘，不料這個場地其實承租於台北魚市，台北魚市才是賣魚的官方主角。<br>記得前幾年去的時候，確實有看到幾櫃被冷落的冰櫃，冰著臺灣在地的好魚，有產銷履歷等政府把關精選的冷凍魚貨，卻不敵上引水產現吃現享受的買氣，確實品牌的經營需要顧及的層面很多，台北魚市也有意識地把環境做了改善與調整，但消費者意識卻是最難建立的!</div>
<div class="draft-block draft--p left">§思考題:</div>
<div class="draft-block draft--p left">你覺得產銷履歷的魚貨有增加你的選購意願嗎? 冷凍魚貨與現吃的鮮魚你又是哪一派?<br><br>新聞網址: https://news.tvbs.com.tw/life/2392462</div>

食魚教育觀察誌

【2/9新聞】台北魚市門市新裝潢　搶搭直播帶貨風潮

從懷孕到生產我都會定期買滴雞精或滴魚精來喝 ～

這次看到芳茲與醜白兔聯名的禮盒 實在可愛  就決定來開箱一下！

「芳茲   x 醜白兔中秋聯名禮盒」 搭配「醜白兔圓圓滿滿祝福提袋」

用的不是一般紙提袋 而是可重複使用的棉質帆布提袋 兼具環保及實用性！

上面的圖案是『醜白兔』和他的朋友們 整體

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【芳茲 x 醜白兔中秋聯名禮盒】「雞魚饗宴」日月養生滴雞精、日月養生滴魚精！補充滿滿元氣的最佳活力伴手禮！

由經濟部工業局主辦，財團法人食品工業發展研究所承辦的FUN FOOD TAIWAN 2023「新味食潮」評選活動頒獎典禮，已於6/14（三）下午在臺北南港展覽館的國際食品展舉行。新味食潮旨在創造及提升臺灣新價值，強調潔淨高值、設計體驗、便利永續等三大食品新價值方向，振興及提升產業向上發展。

政治與評論

榮獲新味食潮獎殊榮 來自臺灣梅山的優質好油

主講人從食安管理、到產銷履歷驗證制度跟有機農業促進法，也分享了為什麼要推動溯源餐廳來推廣，主要是考慮到一些 ISO 認證上成本較高，推動一些對於合作社、小農跟小型商家，比較容易取得的制度。