白斬雞

清明連假後的第二個上班日，和好友相約到陽明山賞海芋、吃美食，但天公不作美，上午10點左右離開中和是陰天，上了陽明山竟下雨了，原本小芸還安排了雨天備案，建議改去飯店吃Buffet，但我們其他兩個都覺得既來之、則安之，大家都有帶雨具，雨中漫步也挺詩情畫意的，於是就依原定計畫執行了。 負責開車的珍，是主

早上8:30起床，我太太剛做完冥想，她提議去三貂嶺走步道。大自然有療癒的功能，我也想出去走走。我太太查了火車時刻表，9:30我們搭上區間車。台灣是個很奇妙的地方，在國外要開車3~4小時才能看到的綠樹，台北一小時就到了。從汐止過後，窗外咻咻咻的風景轉綠，心情逐漸放鬆下來。彷彿有一種儀式感，不是去上班、

三寶飯的三種味道，是素華不曾吃過的口味及作法。阿媽自己養雞鴨，鴨最常用來炆湯，雞則是白斬雞或炆湯，豬肉就是做成焢肉、梅乾扣肉、客家小炒，不曾用烤的方式來料理。

據傳卡蘿在火葬時也不安份，屍體在火中猛然坐起，嚇了大家一大跳，假若真是如此，我想卡蘿只是開個玩笑，她這一生在床上已經躺了太久。