這份食譜使用Granny Smith青蘋果，這個蘋果直接吃也非常好吃，夠酸夠甜十分重口味，我咬第一口就愛上了。因為實在太喜歡這個味道，馬上決定用他來製作蘋果塔，果然不出所料的美味！我非常喜歡用Granny Smith做出來的蘋果塔，酸勁十足完全不像印象中的蘋果派那樣甜膩，不管是直接吃或搭配香草冰淇淋

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〈影音食譜〉翻轉蘋果塔 Tarte Tatin，酸溜溜蘋果餡搭配迷人的焦糖外皮｜全麥塔皮

2019的夏天落腳休士頓，在這裡沒有工作、沒有小孩，也沒有什麼朋友，這樣生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」

哈囉通心粉

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這份食譜使用granny smith青蘋果，這個蘋果直接吃就非常好吃，夠酸又夠甜十分重口味！我非常喜歡用他做出來的蘋果塔，酸勁十足且甜度適中，不管是直接吃或搭配香草冰淇淋都很讚！喜歡酸的人按照我的食譜做一定喜歡，怕酸的話可以把糖量增加20g、搭配香草冰淇淋一樣很好吃！

：Recipe：

食材 Ingredient

青蘋果 Granny Smith apples 4顆
自製全麥塔皮麵團 tart crust dough 350g｜食譜：https://user91066.pics.ee/3awgpr
糖 sugar 130g
有鹽奶油 salted butter 80g
黃檸檬 lemon 1顆
香草精 vanilla extract（可省略）少許

完整圖文食譜：http://psce.pw/39lq54