肉圓
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招牌之一的「綜合麵線」(NT$55/小碗)，碗內盛滿了蚵仔、大腸與麵線，香菜由客人依個人口味自行決定添加與否，麵線入口綿密清爽，大腸處理得十分乾淨，蚵仔肥碩鮮嫩入口好新鮮，撒上了香菜調味，小碗份量其實已經很大碗，吃起來很有飽足感。
過溝仔肉圓王是一家歷史悠久的老店，親民價格和美味肉圓吸引了大批食客。一碗湯僅 15 元，綜合湯 25 元，肉圓 45 元，實在佛心。肉圓醬汁鹹中帶甜，還帶淡淡花生香，口感層次豐富。外皮彈牙，內層軟Q，內餡有肉塊、肉絲、香菇與筍段，特別是醃製的肉滋味突出，是這趟彰化美食之旅的一大驚喜！
受到當地朋友的熱烈推薦《順利肉圓》，是彰化隱藏版的美食店，雖然無法內用，但肉圓裡的肉絲和碗粿的口感讓人驚艷。內餡除了肉絲之外，還有紮實的肉角和筍子。醬汁的味道鹹中帶有一點甜。碗粿的內餡是肉塊和筍丁。碗粿的質地Q彈，不會軟爛。濃郁的米香，搭配醬汁十分絕配。
《大竹肉圓》是彰化大竹地區的知名肉圓老店，已有超過六十年的歷史。價格相當親民，一顆肉圓只要$45。肉圓搭配香腸是《大竹肉圓》的經典吃法。肉圓外皮軟Q不油膩，醬汁部分，深色醬鹹香濃郁，粉紅醬略帶甜味。香腸與一般夜市裡的烤香腸不同，口感更接近臘腸，還帶有高梁酒的濃郁香氣。
《阿三肉圓》曾在2007年和2008年連續榮獲「肉圓節」網路投票冠軍，今年更成功入選第二屆【500碗】全台小吃新指南。從店外絡繹不絕的排隊人潮就能看出《阿三肉圓》的超高人氣和魅力。《阿三肉圓》結合了傳承與創新，肉圓的外皮非常酥脆，喜歡脆皮肉圓的人不要錯過了！小顆肉圓的內餡有香菇、水煮蛋和豬肉塊。
《北門口肉圓》是以脆皮肉圓聞名的老店，憑藉著脆皮的特色，吸引了大批忠實顧客。店內提供小顆和大顆的肉圓選擇，其中大顆肉圓內有北海道干貝。肉圓口感外酥內Q，特別的醬料更增添了風味。本文介紹了點餐方式、排隊情況及餐點推薦。
開業超過 70 年的阿璋肉圓，本就是在地人氣老店，曾因電影《那些年，我們一起追的女孩》而名聲大噪。阿璋肉圓有兩個肉用區，一個料理區旁邊，一個在對面。阿璋肉圓的外皮軟韌Q彈，內餡包含筍塊、一朵香菇，以及三四塊豬肉塊。肉塊是醃漬過的，混合了紅蔥頭提香，整體香氣十足，且不會過於油膩。
斗六好地方，來訪幾次覺得這小城真的很美妙，沒有太高大的樓，基本上我非常不喜歡那種旱地拔蔥式的高樓，居高望遠看似好，可那曼哈頓式的天際線讓我覺得呼吸就是不暢快。
斗六這種人口10萬左右的小城，該有的生活機能都具備，卻還殘留著鄉村的生活步調，實在是一個「脫城者」的好居所。
同心圓環狀的都市道路線
2024/11/27
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發文者
2024/11/281
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