小食記:南京公寓市場-彰化肉圓魷魚羹

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赤肉羹、肉圓

赤肉羹、肉圓

市場攤販中的一個角落,用餐位置不多

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整條291巷都是市場

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緣起:今年2025的500碗名單公布之後,路過就吃看看

品項:肉圓、赤肉羹

這是個不容易做得難吃的小吃,也沒有失誤。難得的是肉圓有點自己的特色,可以多一分。

心得:肉圓有炸過,可是又沒有炸得乾乾硬硬的,吃起來還是像蒸的。特別的是醬汁和流出的肉液混在一起,不會很甜也不油,居然可以喝下去。是個很特別的發現。至於赤肉羹就有點一般了。

環境與食物外觀

Google Map: https://maps.app.goo.gl/PXVsiitPwwoU9L817?g_st=il

傳統市場的一個露天小吃攤,環境當然說不上好。

食物本身沒有任何的綴飾與擺盤。

評分(5/5):色3/5、香3/5、味4/5

(評分是自我觀點,並不客觀 ^_^)


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