葛亮
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葛亮
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飲食書單|《燕食記》|半個香港:飲食是動盪時局中承載情緒和文化記憶的媒介
《燕食記》是透過一對廚匠師徒的故事,交織粵港的近代變遷。書的開展我是此料不及的,那些絲線密鏠的故事,有我耳聞目睹吃過的,有我以前從書裡讀來的,亦有我婆輩的痕跡。
繪本原力 x 花火閱讀
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開一張書單,專侍飲食
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飲食書單
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飲食文學
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閱讀筆記
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【職場讀書人選書】匠人的技藝 背後也往往乘載了一個時代—《瓦貓》
日本的「職人」,指的是對於某種技藝有所專精,重視並且致力於持續鑽研的精神,但隨著時代不斷變遷,有的技藝本身更帶有時代的背景,讓它們不僅僅是「技術」,而是乘載了一段文化與歷史。《瓦貓》所描寫的,正是這樣的一群人,他們儘管或許沒有「職人」的自覺,卻早已具備更大的存在意義。
職場讀書人
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【職場讀書人選書】關於人文、歷史、文學。
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瓦貓
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葛亮
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印刻文學
玉糝.五十三參
南宋林洪的「文青」食譜《山家清供》記載了一道玉糝羹,說是蘇軾與弟弟蘇轍酒至酣暢後食用。
南鵲
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古今縱橫
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林洪
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蘇軾
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葛亮
太史.素齋
說起清末民初廣府飲食景觀,少不了江門太史第。
南鵲
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古今縱橫
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太史第
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江孔殷
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葛亮
日常骨血包裹的懸疑──葛亮談小說問米
日常骨血包裹的懸疑──葛亮談小說《問米》 彼岸處,剎那間似有一兩點星火。不明亮,但足夠暖。
新經典文化 ThinKingDom
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作者說書
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短篇小說
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新經典文化
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