蚵嗲
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桃園龜山美食分享
第一家蚵嗲
一些小吃勾起對阿公的懷念
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今天真的有夠熱!
今天同時也是休假第三天!
同樣是坐遊覽車跟團出遊!
我們的倒數第二站是竹南龍鳳宮!
這裡有一尊超高超大的媽祖像!
小時候我們住在苗栗頭份!
老爸老媽說小時候也會帶我們來竹南龍鳳宮玩!
當時每到元宵節都有猜謎活動好不熱鬧
雨天。
從當代藝術館走到大稻埕，十幾分鐘而已，不算遠。
途中，想找個位置座，有賣蘋果肉桂捲的咖啡店被包場了，今天無法走文青路線。
經過蔣渭水常設展，依舊喜歡這種文史氣氛，在大安醫院模型旁端詳了好一會兒，道路上只有少數幾組外國人，時常好奇外地來的遊客眼中的台灣會是什麼樣子，有點想在他們猶豫要去哪、
在地的人跟我們推薦這家金子蚵仔炸可以吃吃看，招牌不太起眼，找的時候會需要稍微多留意一下。抵達時老闆正在做外帶的，桌上有滿滿的韭菜和肥嫩的蚵仔。
抵達時老闆正在做外帶的，桌上有滿滿的韭菜和肥嫩的蚵仔。
剛上桌的蚵仔炸香氣撲鼻，外皮感覺也不會裹得很厚，用粉漿和韭菜把蚵仔的鮮甜都包在裡面。
蚵仔給得
在地的人跟我們推薦這家金子蚵仔炸可以吃吃看，招牌不太起眼，找的時候會需要稍微多留意一下。抵達時老闆正在做外帶的，桌上有滿滿的韭菜和肥嫩的蚵仔。
抵達時老闆正在做外帶的，桌上有滿滿的韭菜和肥嫩的蚵仔。
剛上桌的蚵仔炸香氣撲鼻，外皮感覺也不會裹得很厚，用粉漿和韭菜把蚵仔的鮮甜都包在裡面。
蚵仔給得
三個月多我曾快閃回彰化看高中恩師、訪友，最後還回去小時候成長的地方繞一圈，還遇到鄰居，那時候就跟我媽媽說，再找一天載她回去，我小時候是外婆帶大的，媽媽和我的故鄉是同一個小村莊。
兩個星期前，我媽突然問我4/24可否開車載她回員林，因為有兩個兒時玩伴也想一起回鄉，我說：「當然可以！那天我有空，開車載一
蚵仔包麵皮就像布袋一樣，把特產蚵仔鮮美搭配韭菜、冬粉包起來，有點像海鮮圓胖版的韭菜盒子，個人認為和布袋地名相呼應。
今天決定來個海線吃「蚵」行。
昨晚喝太多，早上八點才不情願的起來。思考了一下，決定提前一天北上回家去。既然要回家，想到昨天臉書上看到前長官po的炸蚵嗲，那就走海邊去吃蚵仔。
蚵嗲，或者叫「扣仔嗲」，聽說金門另外有別的名字。
這家店第一次來吃是大學時，同學帶的，店在南投草屯的市場內，因為在樹下，於是就很直白地叫「榕樹下扣仔嗲」。我想，全台灣用榕樹下取名的小吃店應該至少有上百個吧，三百多個鄉鎮，我可能還低估了。
