鳳林
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清晨的「塔香豆渣」蛋糕
6月至羅山向邱姐學習製作泥火山豆腐時，看到做豆腐的副產品「豆渣」要丟棄，覺得很可惜，因為豆渣真的是一個非常營養的食物，不該就這樣被當垃圾處理掉，所以就拿回家。
因為數量實在太多了，所以分包冷凍起來，再研究如何料理。豆渣本身無味道，口感不很好，都要搭配其他食材才能吃的下去。
之前跟同事聊天，我說鳳林其實是很好的居住地方，景色好而且幾乎沒有大型天災。同事說，當然阿，人家慢城耶。當時對這名詞沒什麼理解，最近看到他們舉辦蝸牛賽跑活動，感到有趣之餘，也紀錄一下鳳林的一些小事。
第一次聽說有慢城認證，一聽就感覺很棒。謝謝分享！
湾生松本洽盛＠花蓮・鳳林
2015年に公開された映画『湾生回家』をご覧になった方なら、出演者の松本洽盛さんを覚えておられるだろう。 現在、90歳近いご高齢の松本さんだが、まだまだお元気。「コロナの流行も落ち着いたので、今年はぜひ人生最後？の帰郷、つまり台湾への里帰りを実現したい」と、日々、体調管理
若是看過2015年上映的電影「灣生回家」，相信對松本洽盛這位演出者肯定不陌生。時至今日，新冠疫情已然趨緩，松本先生的身體依舊硬朗，雖然年近90，仍打算在2024年再訪台灣，而這可能也是他人生中，最後一次的返鄉探望。
話說與松本先生結識的緣起，是看過電影之後，被他自然不做作的演出所吸引，因此萌發
艷陽高照的今天要挑戰小摺騎遊玉里到鳳林，希望今天能挑戰成功。我的計劃是從池上搭火車到玉里，再走台9線經瑞穗（舞鶴台地）再到鳳林。據google標示，二地距離單程為56公里。所以，7:00我就從住處出發，搭乘7:44的區間車往玉里前進。
記得在上篇文 新光兆豐農場 裡提到，我們用餐的食記會另外再開一篇文來介紹，拖（耍）了（廢）許久後我終於（願意）來寫這篇文了～雖然我一直覺得這間餐廳的價格有點偏高，但後來想想，畢竟還是觀光地區，價格不菲也是預料中的事嘛～
兆豐農場位於花蓮縣鳳林鎮壽豐溪和花蓮溪匯合處之河川新生地，在這個充滿歐洲風情的園區佔地十分遼闊，共有五大主題區，分別是：景觀區、親子區、鳥園區、可愛動物區及乳牛區；園內設有四個人造湖泊、龍魚噴泉及瀑布等，可供遊客在湖邊步道散步，也有廣闊的草原供遊客奔跑玩耍，當然也有方便移動的交通工具供遊客使用～
花東縱谷小旅行，4處鳳林景點，包括松蘿野店、廖快菸樓、美花花生、拾豆屋。漫長的東部車程中找個地方休息，享受純樸的自然風光，補充一下心靈能量，就是縱谷的休息站「鳳林」！
內文有【店家簡介】、【店家連結】、【費用及地點】、【消費方式】
3/5鳳林
自製鋼筆感覺好有趣❤️推薦的小店好適合走走~
這個故事是在記錄十年前皮朋哥的浪漫情懷，
誰曾想皮朋哥曾經也有個農場夢呢。
我家在北宜山下有塊山坡地，離雪隧出口大概12分鐘。因為面積還差一點點才符合變更地目門檻，因此閒置多年，正想著要怎麼利用。有機會我們可以聊聊分享一些想法。 :)