黃豆
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好喝的南瓜木耳豆漿自己打的最好喝。作法很簡單，就跟著達人陳月卿 小姐的步驟(請動動手指搜尋唷)+Vitamix 就可以完成。浸泡黃豆我花了一天多的時間，試圖催芽但失敗。浸泡期間每隔約3小時換一次水。若催芽成功會增加酵素，頓身體很好低，下次研究詳細再與大家分享。
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大豆（黃豆）其實臺灣種得並不多，但是因為上課需要，我也去整理了一下。
臺灣的大豆產量曾經一度掉到超級低（2000-2010），最近這幾年又起死回生。
然後，臺灣大豆產量最大的地區是雲林，其次居然是花蓮！
有趣的是，產量最大的生產效率並不高喔...另外還有更讓我不解的地方呢！
本文介紹七種神奇飲品，包括玉露、黃豆粉豆漿、蜆味噌湯、薄荷茶、無添加番茄汁、溫開水和特級初榨橄欖油，並說明它們對肝臟、腎臟和大腦的益處，幫助讀者從內部保持活力與健康。
有段時間，我很喜歡吃豆腐乳，常買來塗白吐司吃。不知道和我一樣喜歡吃豆腐乳的人多不多？
我吃素，當然豆腐乳也吃素食豆腐乳。不過，素食豆腐乳比較少，在超市找來找去，才能找到。我還要不辣的豆腐乳，非基因改造黃豆發酵的，當然更難找了。
可能有人會覺得很奇怪，豆腐乳不是豆腐做的嗎？
黃豆就是東方國家相當倚重的一種營養來源，豆類製品更是不可或缺生活的不能獲缺的角色扮演。市面上豆類製品在大家生活中中處處可見，嘉鄉豆腐店開業至今超過十二年的店家。這家店聽聞真的是好推薦，喝了好幾次豆漿、這篇就來分享這家讓不少忠實顧客喜愛的店家。
嘉鄉豆腐店相關資訊::
地址:
台北市內湖區金龍路
余光中創作的現代詩《紅豆》，引用唐代王維的古詩《相思》「紅豆生南國，春來發幾枝。願君多採擷，此物最相思」，以紅豆代替千言萬語當作思念的情書寄給愛人。紅豆不僅可以作為相思的信物，可食用的紅豆也有護心益氣補血的功效，其實豆類是優質蛋白質的來源，各類豆子有其不同功效，例如綠豆保肝清熱利尿、黃豆健脾潤燥通便
想寫一下對於近期飲食的看法，吃東西的時候，也該注意到一個事情：時間成本
⬛最近關於文旦的故事
最近中秋節，家裡寄來一箱文旦，之前有幾顆我家裡有人拿一些去送人，裡面剩下有大概有五顆，我想說就切一顆來吃
今天10點40分左右，我切了一顆文旦，過程中也就需要裡面一片片地剝開來吃，等我吃完一顆再看看時
以文字記錄自己做豆腐的食譜
材料準備:
乾黃豆200克
1500ml水(乾黃豆的6倍水)
液體鹽滷9ml+水9ml
豆腐模和棉巾
豆漿棉袋
果汁機/調理機
作法:
黃豆前一晚先泡水(建議水量2-3倍，黃豆泡水後會漲2-3倍大)
用果汁機將黃豆和1200ml水打成生豆漿(看果汁
謝謝病人的乳酪蛋糕、蛋塔、葡萄
感恩
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高尿酸飲食/痛風飲食
適用對象
1.痛風病人
2.尿酸血症者
3.尿酸結石病人
痛風飲食重點
1.避免飲用酒精: 啤酒易導致急性痛風發作。研究顯示每天喝2～3瓶啤酒的人，發生痛風的機率是不喝酒的人