L. Q. Silence
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我是 L. Q. Silence，一位熱愛觀察社會現象、擅長拆解事件背後邏輯的人。筆名中的 L.Q. 代表 Libertas Quaerens，意為「追尋自由」，而 Silence 則提醒自己，在安靜中才能聽見真相。我相信故事的力量能促進對話、理解與改變，期望透過文字，建立一座連結現實與理想的橋樑。
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由新到舊
最近聽到一句話，讓我久久不能釋懷：「醫用口罩跟健診手套比衛生紙還沒有價值。」
4 小時前
https://otx.alienvault.com/pulse/67ffababce5b9160dda4180b
https://otx.alienvault.com/pulse/67ffabd6e5fb09f5f991ab75
本文提供因應臺灣北部及離島空氣品質紅色警示的口罩選擇建議、日常防護習慣，以及長期PM2.5健康風險的相關資訊。
食品安全已經不只是法規的問題，它成了消費者心中最基本的「信任門檻」。從 2011 年台灣塑化劑事件，到 2021 年味全冷凍食品工廠的微生物超標爭議，國人對食品來源的敏感度與要求越來越高，也因此，加速了整個食品產業結構的轉變。
而這場轉變，正是中央廚房走向主流、小型加工廠逐漸式微的關鍵背景。
一
過去，在台灣鄉下，如果你吃到一口香腸、一塊蘿蔔糕，甚至是一塊年糕，很可能是來自某個社區角落、鐵皮屋下的小型加工廠。這些工廠規模不大，卻有自己的配方、自己的節奏，也往往是家族世代傳承下來的手藝與味道。
你以為便利商店裡的辣味豆乾、鹽味豆腐乾都是來自大型工廠？其實，有一大部分，竟然來自彰化鄉間一間不到五坪的小工廠——這不是都市傳說，而是台灣食品加工產業最真實的縮影。
你以為拜拜用的香都是中國進口的？其實台灣仍有少數師傅堅守傳統製香工藝，尤其以南投、彰化、雲林一帶為主。但這些香最後去哪了？除了寺廟，還藏著出口、祭祀與文化品味的多重路線。
製香：一門古老又講究的手藝
作為台灣唯一不通鐵路的縣治所在地，南投市沒有火車站一直讓人納悶：不是觀光地又有茶葉產業，怎麼偏偏少了鐵道？這背後，其實藏著一段與地方政治有關的故事。
你知道彰化縣員林市的地名由來嗎？有一說是「員林是因為以前住很多員外」，這個說法聽起來像玩笑，但其實也反映了早期移民地名命名的趣味與誤會。
你有發現嗎？台灣各地常常會看到「○○寮」的地名，像是蕃薯寮、鹽水寮、牛稠寮⋯⋯這些地方的名字，有什麼共同的歷史脈絡？為什麼「寮」這個字這麼常見？
在日治時期，鹿港雖失去港口地位，卻靠布業、香品、金紙、工藝與房地產逆勢翻身。許多地方仕紳轉型為布商與收租階級，並將鹿港商品銷往全台，寫下屬於鹿港的黃金經濟年代。
