那些你不知道的營養事
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吃了很久的保健食品卻無感，到底是我挑錯還是產品只是噱頭根本無效？讓專業營養師來告訴大家那些你不知道的保健食品秘辛，快速了解保健食品成分有甚麼效果、怎樣吃才會有效吧！
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由新到舊
最近換季，你是不是也覺得皮膚特別難搞？明明每天洗完澡都有認真塗抹乳液，結果手腳還是乾到像蛇皮一樣脫屑，有時候半夜還會無意識地狂抓，癢到睡不好，甚至開始懷疑是不是自己的保養品太廉價？
如果你也有這種困擾，先別急著換更貴的保養品！營養師教你用「吃」的補水，這 5 個成分才是關鍵
大家一定都有過這種超崩潰的經驗，半夜明明睡得正香，小腿卻突然一陣緊縮劇痛，整個人瞬間被痛醒，甚至痛到眼淚都要飆出來！這時候很多人的直覺反應通常是想起長輩說過的：「要多吃香蕉補鉀啦！」
但老實說，狂吃香蕉真的只答對了三分之一。真正決定你半夜會不會痛到打滾的關鍵，其實是「鈣、鎂、鉀」這三大營養素組成的
每天早上衝進辦公室，迎面就是冷氣狂吹，手邊少不了一杯講究的單品咖啡來續命。但你有沒有發現，就算昨晚在化妝台上塗了再多專櫃的芳香精露，或是抹了那種標榜頂級修護的貴婦乳霜，一到下午，臉上還是會覺得緊繃繃的，甚至乾癢到快脫屑？
說到皮膚太乾，大家的直覺反應不外乎是「死命擦乳液」、「狂敷面膜」，或是腦波一
你有沒有過這種尷尬時刻？
明明才剛舉杯抿了一口酒，臉就瞬間紅得像關公，心跳撲通撲通狂跳，頭還開始發暈。轉頭看看旁邊的朋友或同事，人家一杯接一杯，臉色卻紅潤自然，談笑風生。
這時候，心裡難免會冒出一個念頭：「是不是我太弱了？是不是該多練練酒量？」
親愛的，先別急著檢討自己。
從營養學和基因的角
去西藏、爬百岳只知道丹木斯？其實「細胞的氧氣存摺」紅景天才是耐力關鍵！
在規劃高海拔旅遊（如西藏、瑞士）或挑戰百岳登山時，大家最擔心的往往是「高山症」。多數人第一時間想到的對策就是去醫院掛號拿「丹木斯（Diamox）」，或者去藥局買「紅景天」。然而，很多人並不知道，這兩者雖然都能預防高山症，但它們
最近走進超商或辦公室，你會發現人手一杯「乳清蛋白」好像變成了標配。 不論是有在健身的猛男，還是整天坐在電腦前的上班族，大家好像都覺得：「喝了就會長肌肉」、「喝了就會瘦」。
更有另一派長輩聽到你在喝，會驚恐地說：「夭壽喔！喝那個會洗腎啦！」
到底誰說的對？今天我們就從營養學跟生理機制，來把這筆帳算
