咖啡旅行家・Hola I’m Ryoko
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｜沖繩在住｜每日咖啡每月旅行，有益身心健康｜旅居日本超過20年，聊聊日本咖啡、甜點、美食和沖繩｜擁有工程師的完整學歷，因貪吃辭掉銀座O.L工作投身餐飲｜不務正業吧台手＆唎酒師＆餐飲顧問｜2002九州✈︎2009東京&神奈川✈︎2019沖繩｜
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由新到舊
到沖繩就是要吃沖繩麵，對沖縄人而言是不可或缺的生活靈魂食物。問過他們，平常可能不吃塔可飯(タコライス)，但一定會吃沖縄麵。沖繩到處都是沖繩麵，問了許多沖繩人他們的愛店，推薦10家各地區沖繩在地人常去的沖繩麵店。
｜沖縄麵（沖縄そば）是什麼
無論麵條、湯頭還是配料，沖縄麵跟本島拉麵完全
介紹沖繩限定伴手禮專賣店的沖繩媳婦。
媳婦是位熱情率直的台灣女孩嫁到沖繩，忙碌的育兒生活中，還是努力創造一個連結台灣與沖繩的沖繩伴手店。
亞洲最棒50家咖啡廳之一的GLITCH COFFEE。在充滿偏中深焙居多，老式喫茶店的銀座，想來點淺焙的創新咖啡，GLITCH銀座店就是很好的選擇。GLITCH銀座店2023年4月開幕，讓想去GLITCH朝聖的觀光客多了一個據點。推薦淺焙愛好者去GLITCH COFFEE GINZA。
近年日本咖啡師指標人物，2024年世界盃咖啡師大賽（WBC）季軍，3度日本咖啡師大賽冠軍的石谷貴之先生。介紹由石谷先生打造的東京3家咖啡廳。
在東京有3家咖啡廳是由石谷先生打造，分別是：
受到萬眾矚目高手雲集的『ash』
今年剛開幕的奢華享受『Janu Tok
東京必訪超強咖啡廳æ (ash) zero-waste cafe & bar。還未開幕就受到矚目，被日本咖啡與調酒大師們列為必去的強店！介紹從飲品到空間，概念新穎，美感與質感兼具的ash。
說到蘭姆葡萄奶油夾心餅乾，大家第一個想到的是北海道六花亭。幾年前發現了小川軒的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾後就愛上。介紹4家小川軒，代官山、新橋、御茶水、鎌倉。
蘭姆葡萄奶油夾心餅乾由「餅乾」、「葡萄乾」、「奶油」組成。
小川軒的蘭姆葡萄奶油夾心餅乾，這三樣有著絕妙平衡。細緻的風味讓許多人
外出旅行或在辦公室，快速方便來杯好喝的咖啡，就需要耳掛或浸泡式咖啡包。以現在的技術耳掛咖啡包的還原度很高！可愛或具有設計感的包裝，還可以當伴手禮送人。解惑最常被問到有關耳掛咖啡包的問題。
介紹2024年4月全新改裝開幕的虎屋銀座咖啡廳（TORAYA GINZA）。對於熱愛和菓子的東京旅行，TORAYA GINZA非常值得去一趟。現點現做的銅囉燒、季節限定和菓子和一口羊羹都是去虎屋銀座必吃的甜點。
介紹無論吃幾次都很驚豔，被日本法式吐司達人說是最強法式吐司的「CENTRE THE BAKERY」的法式吐司。還有CENTRE的內用吐司套餐及三明治。
外表閃閃發光的金黃烤色的吐司，外皮
介紹超高CP值米其林日料天婦羅名店「天七」。天七是在橫濱市關內的米其林一星與TABEROGU百名店的天婦羅日料店。超一套只要約1000台幣（4999日幣）的天婦羅套餐。
