Hola I’m Ryoko 涼子|咖啡旅行家
沖繩在住|旅居日本20年|口譯|咖啡師&唎酒師|根本在旅行&若葉鯛魚燒創辦人|在地才知道的咖啡旅行。擁有工程師的完整學歷,卻因熱愛甜點辭掉銀座O.L的工作。涼子是Ryoko,同時也是「旅行(りょこう)」的日語羅馬拼音。沒有了黃金獵犬兒子庫柏,也會好好生活好好旅行。
Hola I’m Ryoko 涼子|咖啡旅行家
沖繩在住|旅居日本20年|口譯|咖啡師&唎酒師|根本在旅行&若葉鯛魚燒創辦人|在地才知道的咖啡旅行。擁有工程師的完整學歷,卻因熱愛甜點辭掉銀座O.L的工作。涼子是Ryoko,同時也是「旅行(りょこう)」的日語羅馬拼音。沒有了黃金獵犬兒子庫柏,也會好好生活好好旅行。
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世界盃沖煮大賽台灣選拔賽2023|手沖咖啡的美好與職人們的堅持
我想許多人應該跟我有一樣的經驗,失去毛孩(親人)後,思念、自責、甚至對自己失去自信,開始用逃避及負面情緒來面對人事物。很幸運,在生活上有親友的幫忙,工作也因8月中回台代表根本在旅行參加了世界盃沖煮大賽台灣區選拔賽(TBrC),讓我重拾對咖啡的熱愛,確切知道「所有的一切都是最好的安排!」
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【職人故事】那些堅持與努力的職人們
2023-09-20
9
日本ORIGAMI摺紙濾杯|工藝美學與世界沖煮冠軍手沖器具|美濃燒與AS樹脂的濾杯
日本咖啡器具品牌ORIGAMI濾杯介紹。
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【在宅咖啡】咖啡新手必知&豆知識
2023-09-09
7
Hola,I'm Ryoko 涼子|日本咖啡甜點旅行
許多人傳訊息來說好久沒我的消息了!感謝大家如此關心我,經歷2週的休假,1週的確診,1週的颱風(第一次遇到那麼瘋狂的颱風)。經過1個月的休養,終於身體與心靈都恢復了。 從7月初我的家人及咖啡旅行最好夥伴庫柏的離開到後來首次確診,無論身體還是心靈都生病了!這是繼突然知道得了圓錐角膜,第2次對我來說非常
2023-08-11
6
Ryoko&Cooper|涼子庫柏在沖縄
這幾天有許多人私訊問:「連續100篇咖啡文怎麼暫停了?是不是發生了什麼事?」 讓大家擔心了! 近日我的家人,庫柏突然的生病,不得先暫停手邊所有工作,把心力全程的放在關心照料他身上,導致比較忙碌一些,對於喜歡我文章的大家,真的深感抱歉! 等這陣子忙完後,就會繼續分享許多咖啡、甜點跟多一些關於我生活點滴
2023-07-06
8
沖繩|房內有手沖的波之上海灘前HOTEL SEABURG NAMINOUE|ホテルシーバーグ波の上
介紹一家在沖繩那霸市的飯店,房內有咖啡豆、整套手沖道具及手動磨豆機。
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【日本旅行】破解日本各種MENU&旅行豆知識
2023-07-01
8
東京/鎌倉|VERVE COFFEE ROASTERS|來自加州衝浪天堂的chill咖啡|寵物友善咖啡廳
在我的文章中好像提到很多次《VERVE COFFEE ROASTERS》,但到現在都沒有好好介紹過。好幾年前在加州遇見VERVE就深深愛上,沒想到在東京也有分店,不用跑去遠遠的美國就可以喝到,而且有個超級大重點!就是毛孩可以不用裝籠子進咖啡廳,這個在日本真的非常難得,真的覺得超棒的!今天就來聊聊庫柏
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【咖啡旅行】與Ryoko一起喝杯咖啡
2023-06-30
7
日本咖啡名店原創T恤|6款咖啡愛好者夏季必備潮流時尚T
必收藏日本7家咖啡名店原創T恤!日本咖啡店的T恤款式非常多變,每家都很具有自家獨特性,而且還蠻注重T恤的材質挑選,通常品質都還不錯,純棉舒適耐久性佳,所以非常受到歡迎。
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【日本旅行】破解日本各種MENU&旅行豆知識
2023-06-28
7
HARIO V60濾杯為什麼叫V60|有關《HARIO》玻璃與V60的起源&特性|新手選器具
V60為什麼叫V60?有關《HARIO》
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【在宅咖啡】咖啡新手必知&豆知識
2023-06-27
7
咖啡豆正確保存方法|常溫、冷藏、冷凍哪個對?
昨天聊到了養豆,又有人問到如何保存咖啡豆?然後是該冷藏保存還是冷凍?要用密封袋還是用罐子保存?其實這個問題,算是跟如何手沖一樣常常覺得有困惑,然後上網搜尋後又有太多說法。既然這樣,我們來進行個實驗,看看哪種咖啡豆的保存方法最好! 這個咖啡豆保存方法是基於實驗的結果:「如何保持咖啡最久新鮮度?」
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【在宅咖啡】咖啡新手必知&豆知識
2023-06-26
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養豆|會呼吸的咖啡豆|什麼是養豆?為什麼要養豆?要養多久?
相信很多人都聽過養豆,那什麼是養豆?要養多久?分享一些跟許多烘豆師討教過了及一些實際經驗的筆記。
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【在宅咖啡】咖啡新手必知&豆知識
2023-06-25
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