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人生總是有很多的不可思議，接觸旅遊業前的我，是個餐飲工作者，對不同國家不同文化，都充滿好奇心。在這之前我跟多數人一樣，不知道吳哥窟跟柬埔寨的差別，旅行中大家都希望用不同的角度觀看這個國家的樣貌吧，所以出發前我沒有特別做功課，只把吳哥窟的地理位置弄清楚，就來這裡工作享受發掘的樂趣。
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由新到舊
2020某天
疫情剛開始的時候，柬埔寨民宿的生意，是用慘不忍睹來形容，沒有了觀光客，吳哥窟的觀光業者是叫苦連天
我們就改變民宿的經營策略，民宿空著也是空著，就換個模式推銷試試，行銷上宣傳包棟民宿晚上ＢＢＱ，泳池美酒躲疫情等口號，試圖挽救慘淡的業績
弄得乾淨舒適
CHANG CHUI MARKET 是 2017 年新開的創意市集，市集內集結了文創商品、創意美食、咖啡酒吧，最大亮點莫過於停放了一台退役飛機，經過一番裝潢改造，夜晚的燈光一打，相機會一直拍個不停，非常吸晴的地標，難怪深受文青們的喜歡。
高棉王朝曾經是雄霸中南半島的文明古國，其中的小吳哥寺是高棉王國輝煌璀璨的見證，小吳哥裡的五座尖塔也是柬埔寨國旗的標誌，可見其重要性，精美的石刻浮雕，精密的水利系統，千年美豔的日出及日落，眾神居住的須彌山，都是探訪文化遺產吳哥窟的理由看點。
法爾創辦原由充滿洋蔥，9名創辦人經歷紅色高棉政權結束後，決定利用藝術來修補這個傷痕累累的國家，成立了藝術學校，提供免費的教育給貧困的孩子，學習繪畫、戲劇、音樂、設計、馬戲等專業領域培訓，學習一技之長也是擺脫貧窮的方式，現在，學校培訓了1200多個學生，有150位學生成為表演者或專業領域藝術
柬埔寨位置處於中南半島，左邊是泰國，右邊是越南，也曾被法國殖民過，味道交互影響融合後，發展屬於出自己的味道
記得有次，當我吃到一道很熟悉的酸辣蝦湯，我便下意識地詢問，這不是泰國菜嗎？或是當地人帶我去吃金邊粉，端上桌後，我疑惑著這不就是越南河粉嗎？
到每一個國家去旅行，品嚐當地料理是每一位旅人心中期待的事，而我有一個該死的壞習慣，會先選當地最熱門的餐廳來吃，一來先讓自己的腸胃適應，二來知道大概的風味走向，畢竟熱門是有他的道理。（第一餐不要踩雷是很重要的）
沙美島位在曼谷東南方向的絕美小島，離曼谷大約3個半小時車程，再搭30分鐘船程即可抵達，比起泰國其他的海濱聖地，沙美島算是很好輕鬆抵達的。
身為不專業海島控的中年大叔，泰國海島是我很常去渡假放空的選擇，這一次只想放假偷懶，躺在沙灘被海風吹來吹去，徹底實行去海島當一名稱職廢物。
隨著到泰國旅遊次數越多，就會發現泰國一些特別有趣且困惑的事，有的摸不著腦袋，有的令人啼笑皆非，也有些都會在心裡感到疑惑，泰國人對這些事調適的很棒。
Sawadee～泰國是微笑的國度，豐富的人文歷史、美麗熱情沙灘、創意無極限的設計、聞名世界的美食、還有泰式無裡頭的幽默，就像毒品般讓人成癮般，陷入無法自拔地前往。而曼谷更多次被旅遊雜誌評選 ”最值得造訪旅遊城市“ 在旅遊城市排行榜上，經常名列前茅，泰國曼谷的魅力，吃喝玩樂那些事，分享給你們知道。
2017年的尾聲，結束經營六年的餐廳，心空空的腦袋也是，因為朋友的一句話
嘿 我在暹粒頂了一間民宿，要不要來去吳哥窟看一看
然後，我手上就拿著往柬埔寨的機票了，如果是放在2023年的今日，應該會被機場舉牌的警察，攔下，苦口婆心的勸我，不要去，想想你的家人，去了就會被割腰子，關在園區從事詐騙唷。
還
