輔大文創_晒日子
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輔大文創第十屆畢業製作 -- 晒日子。「日晒」這項傳統工法,是先人將生活經驗與自然環境相結合的展現,不論是食材或生活用品,藉由日照,保留住物體的本質與陽光的溫暖。 我們選出五種台灣的日晒產物,五部影片、五份刊物,我們挖掘職人堅持日晒的精神,希望使你從陽光認識日常生活的美好。
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2023/05/05
〈晒日子〉 —「酸柑茶人」經營人劉魏銘專訪
1月底,空氣還帶點涼意,花草蓄勢待發,等待春天的到來。新竹北埔郊外一棟老厝,這裡是劉魏銘老師的家,也是酸柑茶的家。 推開門,柑橘香氣撲鼻而來,小白兔(劉魏銘老師的狗)熱情地招呼我們上樓,遠遠看到牆面上繪著「酸柑茶人」四字,前院數車鐵架上擺滿酸柑茶、用竹篩承裝的中藥材、花卉,牆面上貼滿酸柑茶的知識與劉
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客家
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傳統
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茶葉
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2023/05/05
〈晒日子〉 無法替代的香氣與喉韻—「吉利號烏魚子」第四代許文侯專訪
台南,氣候宜人充滿活力的一座城市,清晨天未亮之時便開始運作,車水馬龍的街道,望向窗外只見房屋此起彼落地貼合在一起,駛入一條又一條的街道,轉眼間映入眼簾的是寬廣的道路、清澈的小池子,微風徐徐吹來,水面泛起層層漣漪,幾隻魚兒在裡面悠游,時不時傳來鳥兒展翅飛行的聲音,郊外某一棟透天厝,是吉利號烏魚子的
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烏魚子
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烏魚
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傳統
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2023/04/14
〈晒日子〉晒一晒心情就很好— 「錦雀の店」老闆娘王林錦雀專訪
台南青鯤鯓,在地圖上猶如一座海外小島,零散矮房與一望無際的海景,港邊停靠幾艘船隻,陽光與海風搭配出最宜人的溫度,這座溫情小鎮緩慢的步調使人感到平靜。 正對海岸的最前排,一位老太太熟練地翻動竹筐,空中閃爍著金黃色的光芒,是台南特有的火燒蝦。 「飯菜剛準備好,快進來坐!」王林錦雀阿嬤熱情招呼我們進屋,桌
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阿嬤
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客人
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老闆娘
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2023/04/14
〈晒日子〉 陽光,就是我們的寶藏—「慈良果物」經營人許慈良專訪
跟著導航,穿過一條條鄉間小路,雖然是冬天,仍能感受到太陽熱烈地打在車頂,車內溫度逐漸升高,一行人內心也澎湃了起來。 瞇著眼往窗外看,「水之鄉農場」幾個大字映入眼簾,眼前這棟透天厝,外頭整齊地疊滿搬運籃,牆面上貼滿照片,而左手邊的棚子裡頭,掛得滿滿當當的,是大大小小的絲瓜絡。 「你們來啦,車就停這吧。
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太陽
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農場
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2023/04/03
〈晒日子〉 日晒過的香,味道更好—「陳振芳香舖」第四代傳人陳鈺翔專訪
12月,強勁的東北季風吹拂,桃園觀音的一處別墅,便是陳振芳香舖的製香的基地,一眼望去,埕中一排排用鋼架搭成的香架,能夠想像夏天時整片曝晒在架上的香,多麽壯觀。 廠房中,鈺翔與另一位師傅兩人正在披頭趕工,客氣地招呼我們:「想拍什麼角度跟我說,我盡量配合。」便看他嫻熟地將香支捆成一大捆,將香腳浸
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百年
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