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由新到舊
在世界的某些角落，香草藥不只是藥。它們可能與信仰共生，與土地對話，也可能只是在人們的日常裡，默默被使用了好幾個世代。在這裡，不定期收錄偶然遇見的草藥小知識與文化片段，有時來自一篇報導，有時來自一段地方傳說。這些片段也許零散，卻共同指向人類與植物之間，長久而親密的連結。
〈香草藥的前世今生〉系列，是一段回溯氣味、經驗與植物如何走進人類生活的旅程，從沒有文字的年代開始，一路走過文明、醫學與科學逐步成形的過程。在接下來的篇章，讓我們一起回到不同的歷史現場，看看人類在各個時代，如何理解植物、使用氣味，又如何一步步，走向我們今日所熟悉的植物療法。
在人類尚未擁有醫學名詞與化學公式之前，
植物，早已是人們理解世界與身體的重要媒介。在接下來的篇章中，
將嘗試依循這條時間軸，回到不同的歷史現場。這是一段關於人類如何與氣味、植物共處的漫長旅程。
氣味，是看不見的風景。〈氣味的成分研究〉系列，嘗試以芳香化學為路徑，看見香氣背後的分子秩序。讓我們試著在理性與感性之間尋找平衡——用化學語言理解氣味的秘密，也用嗅覺重新認識自然的呼吸。
氣味，是看不見的風景。〈氣味的成分研究〉系列，嘗試以芳香化學為路徑，看見香氣背後的分子秩序。讓我們試著在理性與感性之間尋找平衡——用化學語言理解氣味的秘密，也用嗅覺重新認識自然的呼吸。
能喚起節日記憶的氣味，對每個人而言都不盡相同。也許是某一種香料、某一道料理，或只是冬日空氣裡的一個瞬間。對你來說，哪一種氣味，會讓你立刻想起聖誕節呢？
常常在閱讀美食文章與圖片的時候，總覺得自己好像真的聞到香氣了，你也有這種感覺嗎？知道嗎，人類的嗅覺極容易被心理暗示操控。其他感官可不是這麼回事──即使有人告訴你房裡有隻白色大象，你也不會憑空就看見牠。但嗅覺卻不同，只要一句話、一點提示，幽靈般的氣味就可能悄然降臨，影響你的身心感受。
5/5《嗅覺之謎：生物演化與免疫基因；社會學與文化史；品牌行銷到未來科技，探索氣味、記憶與情緒的嗅覺心理學》
氣味，是看不見的風景。〈氣味的成分研究〉系列，嘗試以芳香化學為路徑，看見香氣背後的分子秩序。讓我們試著在理性與感性之間尋找平衡——用化學語言理解氣味的秘密，也用嗅覺重新認識自然的呼吸。
