咖啡店的老闆很有個性,他比我遲營業,又比的早關店。當我還在對面的馬路準備走過去,那時咖啡店的門還是開著,剛巧我過了馬路,就看見老闆將閘門關上,鎖好門,急步離開。
咖啡店本來就是一個休閒享的地方,我欣賞老闆的態度,而且更欣賞他對咖啡的執著,所以很多時順路經過也會嘆一嘆氣,回味一杯Piccolo,這不是死忠Fans嘅態度,而是對美的追求態度。(當然我不會抗拒連鎖咖啡店,只會覺得不值)
一杯Espresso,需要配合溫度、咖啡粉的粗幼度、熱水的壓力等,而泡沫咖啡更加需要奶泡的質素,將兩種獨一無二的元素混合成一種新的味道。唐龍十分明白這個道理,幽子雖明白,但始終都是實習咖啡師,莉莉雖然有咖啡知識,但卻只喜歡過物質生活,琪琪不明白什麼是好的咖啡,只是大家喜歡,她就喜歡。
這就是一個從咖啡店中品味人生的故事。
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