仙草開花,宛如台灣版薰衣草,風吹浪起,令人徜徉在一片紫色浪漫中,猶如置身在異國一般。(緣夢園緣夢園自然生態蔬果園提供) 提到仙草,大家可能既熟悉又陌生,熟悉的是傳統市場上那烏溜溜黑色塊狀物,或是仙草茶、仙草凍等,對其綠色植物體和紫色的花序可能就有點陌生了。仙草,是如何不同於凡草?您聽過老一輩長者所說的「田草」是長什麼子嗎?過去,台灣低海拔山麓、平野,甚至是田梗都能發現,又為何現在都看不見了?一起來重新來認識家喻戶曉的仙草吧!