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仙人恩賜之草:仙草

更新於 2018/11/02閱讀時間約 7 分鐘
仙草開花,宛如台灣版薰衣草,風吹浪起,令人徜徉在一片紫色浪漫中,猶如置身在異國一般。(緣夢園緣夢園自然生態蔬果園提供)
提到仙草,大家可能既熟悉又陌生,熟悉的是傳統市場上那烏溜溜黑色塊狀物,或是仙草茶、仙草凍等,對其綠色植物體和紫色的花序可能就有點陌生了。仙草,是如何不同於凡草?您聽過老一輩長者所說的「田草」是長什麼子嗎?過去,台灣低海拔山麓、平野,甚至是田梗都能發現,又為何現在都看不見了?一起來重新來認識家喻戶曉的仙草吧!
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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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穀精草屬植物零星分布低海拔水稻田、沼澤、濕地草原等,您知道台灣可以見到幾種呢?它們在台灣的處境又是如何呢!貢寮地區早年盤商是如何收購穀精草?而長輩們流傳著一道「穀精燉雞肝」的膳食方法,您知道是治療什麼嗎?一起來認識這種開起花來像是點點繁星的穀精草吧!
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