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仙人恩賜之草:仙草

更新於 發佈於 閱讀時間約 7 分鐘
仙草開花,宛如台灣版薰衣草,風吹浪起,令人徜徉在一片紫色浪漫中,猶如置身在異國一般。(緣夢園緣夢園自然生態蔬果園提供)
提到仙草,大家可能既熟悉又陌生,熟悉的是傳統市場上那烏溜溜黑色塊狀物,或是仙草茶、仙草凍等,對其綠色植物體和紫色的花序可能就有點陌生了。仙草,是如何不同於凡草?您聽過老一輩長者所說的「田草」是長什麼子嗎?過去,台灣低海拔山麓、平野,甚至是田梗都能發現,又為何現在都看不見了?一起來重新來認識家喻戶曉的仙草吧!
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我是葉子,選擇了「葉子與植物的距離」來作為寫作計畫主題。因為工作關係,我所經歷過的荒煙漫草之地、讀的、寫的,一直都圍繞在植物身上,那種不斷挖掘的新發現成了必要的一種核心。在寫作的過程中,我也會同時分享發現(遇見)的心境歷程——台灣這塊被稱為「Formosa」的蒼翠之島,其魅力是多麼無窮。
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香茅泛指此屬芳香性植物的統稱,為世人所知。二十世紀初,第一批香茅來到台灣,它是如何成為僅次於稻米的第二大作物,又是如何淪落於荒野?又是否曾記得細長的葉片綑綁的香草束掛於門上,是拿來作什麼用途呢?其絕妙的滋味又是如何重新站上舞台呢?此外,台灣也產香茅,您知道嗎?一起重新來認識這幸福的草香味。
紫蘇為眾人所知辛香類植物,但在古代並不是這個名字,那這名字到底是怎麼來的?又是起源於那裡?紫蘇只能醃梅子嗎?那可不一定喔!老一輩長者是如何稱紫蘇,與現代又有什麼不同,不同的語言文化又是如何稱呼紫蘇呢?它又是如何能通神明?還可延年益壽?一起重新來認識這種家喻戶曉的紫蘇是如何神通廣大。
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近年來最火紅的熱帶水果非火龍果莫屬,果肉甜美,富含多種營養價值,但你知道為何稱作火龍果嗎?它又是如何飄洋過海來到台灣呢?而老一輩長者或是耆老提到的「番花」又是誰?為何又淪落到變成綠籬,改寫台灣地貌?它又是如何從谷底翻身成為著名水果,讓我們來一起認識這個來自來異域水果的前世與今生。
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