咖啡癮士的沙龍

Coffee lab咖啡實驗室 只餘咖啡

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咖啡癮士
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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為了請益奶泡的打法，來到台北忠孝新生站的咖啡實驗室

沒看到傳聞的店貓，倒是記得進門必須脫鞋的規矩。

位於路旁小巷的Coffee lab咖啡店，意外的安靜，不像網紅店一樣，滿都是來打卡炫閱的觀光客，但安靜的程度多了三分壓抑的感覺，吧台區高聳的義式機，好像一堵高竣的城牆擋住客人和吧台手對話的距離。

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於是我懂了，原來我要的安靜不是絕對零度，是要能形成對話的泡沫，既不干擾別人又不至於乾燥。

本著來求教拿鐵目的，點了1+1的卡布和義式，義式濃冽，屬於我喜歡的表現，卡布意外有拉花。

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想喝好咖啡，可以來，但要享受喝咖啡，這裡不合我標準。

店名：Coffee lab

地址：100台北市中正區忠孝東路二段64巷6號


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