Coffee lab咖啡實驗室 只餘咖啡

更新於 2019/06/02閱讀時間約 1 分鐘
為了請益奶泡的打法,來到台北忠孝新生站的咖啡實驗室
沒看到傳聞的店貓,倒是記得進門必須脫鞋的規矩。
位於路旁小巷的Coffee lab咖啡店,意外的安靜,不像網紅店一樣,滿都是來打卡炫閱的觀光客,但安靜的程度多了三分壓抑的感覺,吧台區高聳的義式機,好像一堵高竣的城牆擋住客人和吧台手對話的距離。
於是我懂了,原來我要的安靜不是絕對零度,是要能形成對話的泡沫,既不干擾別人又不至於乾燥。
本著來求教拿鐵目的,點了1+1的卡布和義式,義式濃冽,屬於我喜歡的表現,卡布意外有拉花。
想喝好咖啡,可以來,但要享受喝咖啡,這裡不合我標準。
店名:Coffee lab
地址:100台北市中正區忠孝東路二段64巷6號
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