[台北美食]燒杯咖啡藝廚喝咖啡以做實驗室方式來喝咖啡，享受在美術館喝咖啡氣氛，咖啡廳也能不一樣氣氛

燒杯咖啡藝廚相關資訊::

台北市萬華區西園路一段236號

02 2336 8136

AM11:00-PM22:00

咖啡聽

一圓母親開咖啡廳夢想

燒杯咖啡藝廚一如本文章提到:這家是由一個實驗女孩放下燒杯、脫下白袍，為母親圓開咖啡廳的夢。十八年年的咖啡廳，換了味道。咖啡檯與小廚房充滿精確的實驗魂，只是拒用料理包，謝絕她比誰都懂的化學調料。生化實驗室的女孩放下燒杯、脫下白袍，要為母親圓一個開咖啡廳的願望。

咖啡精挑莊園豆，餐點現點現做，一間十八年的簡餐咖啡廳，換了味道。咖啡檯與小廚房充滿講究精確的實驗魂，只是拒用調配好咖啡料理包，謝絕她比誰都懂的化學調料。

顧客來到這裡喝咖啡就是一種情境式氣氛。必須拿著在實驗室做實驗拿試管調配化學藥劑精神才能喝到咖啡，讓人不知道這裡到底是咖啡廳還是實驗室錯覺感呀!!

喝咖啡也能結合實驗室、藝術館之環境

主廚家珍的熱情與手藝，牆上的古董與畫作，老地方、老位子、新菜色，等著藝文同好與老饕。就連廁所也是掛滿著畫作、裝飾品，整間咖啡廳都是滿滿藝術品，彷彿來到某個博物館，真的是見證藝術有療癒心情感覺。

翻開這間咖啡店菜單中牛肉紅燒，小火慢煲，鮮蔬就是提味配角。鹹豬肉以中藥醃製特調，細細煎烤，鹹香鮮美是唯一的味道，全魚料理每日新鮮報到，破布子、檸檬、油炸？多變不怕客人嘴刁。

試管咖啡搭配麻糬下午茶

除了咖啡之外，店家也招待一盤兩個麻糬。兩個麻糬、顏色不同，喝試管咖啡搭配麻糬真的是不同享咖啡點心。

總結:燒杯咖啡藝廚這裡有別於一般咖啡店，只要點上一份餐點或是一杯飲品就能夠坐上三個小時用餐限制。如果你時間夠，這裡其實很適合聊天。這間咖啡廳可用實驗室咖啡、療育式藝術館來形容這家店景象。燒燒一杯咖啡和繽紛藝術結合成廚藝，這或許就是店名之由來吧!!

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