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中年嗜癮咖啡,沈迷不可自拔,遂成酗咖。
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由新到舊
咬下燒餅第一口,胡椒的味道是「清晰」的,清晰不是重,那是一種川陝省份的自然,它不是為了遮蓋什麼,而是跟麵粉的香氣並存。
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有的咖啡是為了喚醒精神,給我們前行的力量。 那麼這一杯「回味」,是為了喚醒記憶。
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這是一家有溫度、有時間感,也有著老闆想留下的味道的咖啡店。如果你跟我一樣,對夜市咖啡有著「品質普普」的刻板印象,推薦你走進小義大利咖啡。放下偏見,你會喝到一杯真正有靈魂的好咖啡。
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我真的不知道該不該推薦這台磨豆機。 如果非要給個結論,簡單說:要駕馭這支台灣國產經典「阿波羅(Apollo)」,前提只有一個——你的握力和臂力必須足夠強大。如果你是沒有一點臂力的人,我真心建議你直接略過,不要考慮用它來磨義式(Espresso)或摩卡壺的刻度。 當年被勸退的第一次親密接觸 這是
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別被第一天的負評嚇跑!這篇實戰心得告訴你,台北東京咖啡節為什麼現在「非去不可」。 我不只整理了三家必喝的國際神店風味筆記,更獨家收錄林東源大師親自解構「整棵咖啡樹」的特調秘密。從策展細節的犀利點評,到避雷攻略與大師級體驗,看完這篇,保證你的票價瞬間回本,喝懂職人的一期一會!
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與其硬背說明書,不如讓 AI 幫你翻譯成「人話」,再變成「一張圖」。
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許多咖啡愛好者在入手磨豆機後,常忽略「歸零」這個重要步驟,我來教你如何透過簡單步驟找出刀盤的絕對基準點,讓您的磨豆機刻度真正具有參考價值。
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各自獨立,在喧囂中尋求一盞燈、一杯咖啡的寧靜,卻又彼此疏離,築起無形的透明高牆。這是一則當代都市人的隱喻,永康街的「鴉埠」如此熱鬧,卻又如此孤寂。
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在大稻埕的巷弄裡,霓裡靜靜地亮著。 他們把一支阿里山藝伎,做成了一碗豆花。山的茶香果香、海的鮮味鹹香,層層疊進白瓷碗裡,像一首慢慢說給你聽的詩。 這不是譁眾取寵的創意,而是咖啡師讀懂了一支豆子之後,溫柔又認真的回應。
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AI 即使在輸入精密 Prompt 後,仍會出現指令失誤的困擾。文章介紹了 Gemini 的「Gems」(自訂 Gem)功能,這能將複雜的 Prompt 永久固化為 AI 的「人格晶片」,解決了 AI 指令不穩定的問題,大幅提升了工作效率與一致性。
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