咖啡癮士
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中年嗜癮咖啡，沈迷不可自拔，遂成酗咖。
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由新到舊
別被第一天的負評嚇跑！這篇實戰心得告訴你，台北東京咖啡節為什麼現在「非去不可」。
我不只整理了三家必喝的國際神店風味筆記，更獨家收錄林東源大師親自解構「整棵咖啡樹」的特調秘密。從策展細節的犀利點評，到避雷攻略與大師級體驗，看完這篇，保證你的票價瞬間回本，喝懂職人的一期一會！
各自獨立，在喧囂中尋求一盞燈、一杯咖啡的寧靜，卻又彼此疏離，築起無形的透明高牆。這是一則當代都市人的隱喻，永康街的「鴉埠」如此熱鬧，卻又如此孤寂。
在大稻埕的巷弄裡，霓裡靜靜地亮著。
他們把一支阿里山藝伎，做成了一碗豆花。山的茶香果香、海的鮮味鹹香，層層疊進白瓷碗裡，像一首慢慢說給你聽的詩。
這不是譁眾取寵的創意，而是咖啡師讀懂了一支豆子之後，溫柔又認真的回應。
AI 即使在輸入精密 Prompt 後，仍會出現指令失誤的困擾。文章介紹了 Gemini 的「Gems」（自訂 Gem）功能，這能將複雜的 Prompt 永久固化為 AI 的「人格晶片」，解決了 AI 指令不穩定的問題，大幅提升了工作效率與一致性。
走進小尾巴那天下午陽光剛好，點了杯 Tea Horizon，沒想到一喝就懂了——原來咖啡和茶可以這樣聊天。藝伎豆的花香、金萱烏龍的回甘、抹茶泡沫輕輕落在舌尖，整杯喝完像在山裡待了一下午。
探訪藏匿於捷運永春站旁的「本然生活」(Nisarga)，以淡淡檀香迎接，提供一杯溫潤拿鐵與令人驚豔的「本然」蘋果派。派皮薄透，蘋果原味清晰，是尋求寧靜與忠於原味者的理想去處。
你是否遇過咖啡冷掉後變得難喝的經驗？本文將從科學角度解析溫度如何影響咖啡風味，揭示「好咖啡冷了更甜、層次更豐富；壞咖啡冷了更苦澀」的真相。瞭解咖啡在不同溫度的味覺表現，並學會避免保溫陷阱，讓你的每一口咖啡都美味。
咖啡愛好者常看到「水洗」與「日曬」等處理法，卻不明白差異。本文將用最直觀的方式，從酸味、口感厚度、餘韻三個面向比較水洗與日晒咖啡的風味，並深入解析兩者的製作原理，幫助讀者根據個人喜好，找到最適合自己的咖啡風味，是想喝乾淨清爽的口感，還是濃甜的果香，或是想嘗試特殊風味的冒險家，都能在這裡找到指引。
