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潤餅kauh或是春捲

閱讀時間約 1 分鐘
走遍台南,這東西的店招幾乎都叫「春捲」,但明明是台南縣的祖父母、父母和台南所有的親戚都說它是「潤餅kauh」。
不管是潤餅kauh或是春捲,內容物大致相同。
我家是清明掃墓後吃,內容物多達十種左右,但一定不能缺少:「糖、花生粉、蛋、皇帝豆、高麗菜、豆干和蝦仁。」.............
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照,分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天,也期待明天的美好來到。</p> 用最幼稚的筆觸,畫出健身房的百態,當然有些很賤的文字是免不了的。 還有一些您不知道的劇場後台花絮
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我很愛吃pizza。從最早的必勝客、拿坡里、達美樂,我都嚐過,如果這三家連鎖店來比較,我愛拿坡里。 不過,好吃的pizza都通都是在小店,不會是連鎖店。台北的蘇阿姨就是一例。 台南也是,必勝客、拿坡里、達美樂都有。但有日不小心經過一家店,才發現這是台南的老pizza店。 我第一次覺得邊緣的厚皮是如
台南有很多家很厲害的炒飯,但這些店都不是觀光客會光臨的。 哪個觀光客不是去吃貴森森的虱目魚粥和凌晨要排隊的牛肉湯? 所以這種好康好料的就留給在地人和長住台南的朋友。 炒飯要好吃,也只有一個點:粒粒分明。如果能帶有鑊氣那就更完美。 這家離市區有點遠,但離安平算近,它在南區的一個不起眼的巷中,但用餐時
我寫的是日式料理,不是日本料理。因為這家店只有幾樣set,沒有生魚片、壽司之類的。 我點了柳葉魚套餐,算算有九尾魚,一飯一湯、一茶碗蒸。但這盤主菜上來前,還有三道前菜,照片在後。 主廚曾在大阪工作過,廚藝很好,炸的魚完全是日本手法。整套set250元。 吃完這餐,晚餐根本吃不下了。 店面很小,很不
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這不是湯,而是綜合粥。粥呢?在這些料的下面。 台南早上到處有賣粥,有一碗一百七、八十元,也有像這碗五十元銅板價的。 我坐進這家店,環境很乾淨,桌面也不油膩。上門的都是鄰居般的熟客,他們進來後點完主食,便熟門熟路的自己拿盤子夾配菜。 綜合粥有虱目魚肉、虱目魚丸、蚵仔和蛤仔,算是豐富的一碗。 這店很早
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