2017.3.13
好一陣子以來,忙碌的什麼事都趕著。雖然三餐一樣不少,但只求營養均衡、以最高效率完成,感覺好久沒有好好為家人做道像樣的菜,心裡總有一點愧疚。
今晚吃清粥小菜,菜式雖然簡單,不過稍微花心思變化一下,費點功夫用薄肉片捲了五種蔬菜條煎香、磨一小把鹽灑上,再煎一盤老爺小孩都愛的蔥花菜脯蛋,三道菜總共用了十二種食材。
下課回來已吃過奶奶準備的愛心炒飯點心的兒子一邊寫功課、一邊晃到爐台邊張望:「媽咪! 你今天晚上煮的都是我愛吃的耶!」
補記:小女兒一邊吃飯一邊問我, 肉捲是怎麼做的? 我跟她解說了以後,她睜大眼睛、豎起大姆指對我說:「Good job!」