食記---台灣成虱目魚專賣店.....
更新於 2020/05/22閱讀時間約 1 分鐘
這家店位在台北新公園附近(現為二二八和平公園), 主要是以賣虱目魚料理為主.......
想不到台南料理在台北也可以吃的到.......
這是我點的燙青菜, 他們有加肉燥, 感覺很贊, 燙青菜一定要加肉燥才好吃......
這是我點的皮蛋豆腐, 他們有加柴魚, 有點像在吃日本料理......
接下來就是重頭戲了----虱目魚料理, 這是我最喜歡的一道菜---涼拌魚皮, 這魚皮不沾醬就很好吃了,
有一些皮邊肉, 皮邊肉吃起來蠻鮮的.......
接下來這是最有創意的料理了---肉燥飯加魚鬆, 在台北應該很多人從來沒吃過這料理, 只吃過滷肉飯(台南人卻稱之為肉燥飯)......
這滷肉飯除了加滷肉醬外, 還加了虱目魚鬆, 感覺蠻有創意的.......
個人十分推薦這家.....
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
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摘要：
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第二十六任 究給企仟法座
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