醬謎樣的身世
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因為看了一部有關漢堡的日劇，不只犯嘴養還手癢。走一趟超市，漢堡的材料都有現成可買，不必搞得雞飛狗跳，又增加了幾分信心，唯獨那個醬，實在找不到喜歡的口味，只好再度挑戰自己的廚藝。
萬事俱備，成敗就在我手裡。雖然只有500cc的醬，也必須雙眼直視傾心貫注，一個閃神就會多了苦味。看著洋蔥和薑泥不分彼此，有一種說不出的安慰，完全忘了剛才有多催淚和鼻酸。
一邊攪拌一邊陷入更深的迷惑，那和諧的氣味和善解人意的溫度，無法自拔。歷經溫火煎熬，終於出現古銅的色澤，就知道離美味不遠了。其他食材開始蠢蠢欲動，大家都想一親芳澤，特別是那肉排，肯定是胸有成竹地赴約。
如果醬是一位女性，那就是19世紀裡面的古典女性。
她的登場，就像在上流社會的派對裡突然出現一位無人認識的女子，她的身世不明，沒人見過她的父母兄長，更不知她來此的目的，男女老少都對她議論紛紛。但是她端莊有禮，矜持不逾矩，不論誰來搭話都可以聊上幾句，神秘感無損她的身分，連低頭抿嘴都是眾人的目光。
派對結束後大家都在問：她到底來自哪裡。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
每天紀錄食譜，一個人自彈自唱，總覺得快要變成「孤獨＂自炊＂美食家」，即使只有自己這名顧客，每天還是很認真地下廚出餐給自己。以前總覺得一個人吃飯很孤單，特別是2023年的這一年，原本一起吃飯十多年的那個人，變成只剩下自己一人。
香噴噴的馬鈴薯燉肉，上菜囉👋 很喜歡日式馬鈴薯燉肉的香氣，吃起來甜甜的，配兩碗飯都不為過。即使把肥滋滋的豬五花拿下去燉煮，吃起來不油膩又保有豬油的香氣，主要是靠甜而不膩的日式鹹甜醬汁，讓人忍不住多扒幾口白飯。
馬鈴薯燉肉的靈魂是馬鈴薯呀～～～
把馬鈴薯燉到像暖男一樣，擁有堅強的外表，卻有著
一碗綜合各式美味配菜的韓式拌飯，配上風味明顯，鮮香迷人的韓式辣椒醬，也許替換、省略掉其中一樣食材，根本不會有人察覺。
又或者，辣椒醬滋味的強化會使品嚐者不再感到「美味」也說不定。
來到百貨公司，朋友問吃甚麼。我逛了一圈不知道要吃甚麼。於是點了常吃的滷肉飯肉羹套餐還加燙青菜。朋友笑說我點了她想吃的，於是她去吃別種了。
滷肉飯是一道充滿了人情味的台灣小吃。選用肥瘦相間的豬肉，切成小丁，經過多道工序精心滷製而成。滷汁中混合了醬油、冰糖、米酒、五香粉等多種調料，經過長時間的熬煮，豬
最神奇的是，煮好的卡士達醬聞起來不是牛奶的味道、不是雞蛋的味道、不是糖的味道當然也不是麵粉的味道，他就是卡士達醬的味道！他已經徹底跳脫這些原料，揉合成了他自己。我想，卡士達醬其實就是飛天小女警吧？
好久沒有吃正宗的豬排了，所以今天特別來這裡好好品嚐一番。首先上桌的是豐富多彩的三色小菜，接著是清爽的甜蘿蔔和香酸的泡菜，最前方的則是脆口的牛蒡絲。每一口都帶來了我想要的美味滋味，讓我彷彿置身於美食的天堂。
這個是生菜，高麗菜絲，配的是和風醬，因為芝麻醬的香味比較濃，但是熱量太多了，和風醬的熱量少一
海苔醬是一種神奇的佃煮醬料，黑黑紫紫的顏色，濃濃稠稠的質地，淡淡的、卻讓人無法忽視的香氣。每個人小時候都有一罐屬於自己的海苔醬。君也是一樣。
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