撰文：迷誠品 Millie 米粒
原文刊載於迷誠品〈舒國治：也許我是全台灣最早的孤獨美食家。〉
二十年前的一本《理想的下午》，關於旅行、也關於晃蕩的優閒步伐，時至今日仍讓人嚮往，舒國治說自己也許是最早的孤獨美食家，絕大多數的時候，他都是一個人度過「理想的下午」時間，像給自己一口心靈雞湯那樣，我想與其說是孤獨美食家，更想是能夠樂於獨處的生活實踐者，穿梭在城市裡的巷弄之間，品嚐日子裡的況味。
10月底天氣還算暖和的一天下午，我們與舒國治共度了一個有趣的午後，像閒聊一般的談談他的數位寫作，也聽他對「理想的下午」提出一番見解，在總是很倉促的日常腳步裡面，駐足思索了生活方式，是不是有調整的可能。
所謂此生必去的排隊名店，當我們著迷於成就解鎖
在與讀者QA的過程中，一位讀者問到了日本旅遊時吃飯的選擇，對於摘星米其林的壽司之神，舒國治說：「我還沒去過，也不急著去。」我想他品味美食的方式如生活一般，有合乎自己理念的追求，也有著不疾不徐的悠閒腳步，在他討論壽司的時候，憶起了多年前的家庭記憶，以前無論日本或台灣，在家裡製作壽司真的是家常便飯，大概七十年代之後，壽司成了一種更加專業的料理，但我想這並不代表它更好吃了？也許它一直都都這麼好吃也說不定！？舒國治在分享會中也提到：「每樣東西都有它值得存在、排隊的地方。」針對文化上的差異、大眾對店家的評論，舒國治也說：「我多半不去探討，探討會產生一些評論，有時候評論是沒必要的。」
手寫賦予了字的溫度，生活總該有自己的樣式吧
數位寫作的今日，仍手寫在稿紙上的舒國治，這種一字一字書寫的感覺特別有溫度，分享會中他提到自己生活瑣事：「快遞送到家時，總會要我簽名在平板上，總是簽不太準啊！假如你很注重自己的簽名，一定要簽到一種格調，那這板子實在是害了你，我好自責啊！我怎麼會寫得那麼糟糕！」這或許也是許多創作者的心聲，無論科技如何進步，仍保有一種生活風格，面對瞬息萬變的世界，也總是擁有獨到的眼光。
讀者在分享會中發問，曾在餐廳中看見舒國治的簽名，想了解他是如何找到這些店，舒國治也直白的回覆：「在牆壁上題字這事情，實在很不雅。」認為自己在是認識店家才會提筆書寫的。
針對讀者提問：「如何找到值得落腳的理想店家？」舒國治表示；了解城鎮中的結構、依循著特定的歷史脈絡，回顧自我的日常累積，是找到好地方的最大訣竅，我想這也是舒國治老師總是隨筆書寫，在那一筆一畫裡頭，找到最真實且最溫熱的紀錄。
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