存在-說菜吃蔬
閱讀時間約 4 分鐘
參加活動是為了告訴自己還有地方可去，間接證明自己的存在
參加系友會活動，想到自己讀文創管理拿的是【藝術系學位】生活上卻與藝術無緣，平日工作除了枯燥乏味還外加制式與藝術遙不可及。就藉此機會沾一下藝術領域的邊。聽說這次活動不是吃菜喝茶那麼簡單，是由文學作家化身為廚師還幫大家說菜。可新鮮了!!不去可說不過去。
一上車看到菱格紋的座椅感受很不同。原來是賓士的遊覽車，大家都呼聲連連，真的是第一次坐賓士牌的遊覽車。
今天的重頭戲一開始就很驚艷，但遊覽車是小菜「阿義廚房」才是主菜。
阿義廚房座落於雲林偏郊，這趟車坐了4小時就在舉辦者的笑談及小寐間到達，下車後看到四周田野心想「這輩子可能只來這一次」。
餐廳採預約制，沒人引薦真的不會到這，乍到看到一間鐵皮不大外觀風格呈黑灰，白色燈箱上寫「阿義廚房」系友會特地來這一定很有【特色】。內部是簡約工業風，白牆配上鐵件陳設綠植與書籍。老闆蘇量義是雲林虎尾當地人，資料上說2013年夏天老闆為便於照料家人就搬回家鄉，先從自家客廳延伸出發，賣餐點也開始經營網路商城賣吃，在不斷進修中餐手藝後，以帶有濃厚家常風味的菜餚開始走出自己的路。
當天餐點介於台菜與特色料理間，老闆說轉型成預約制無菜單料理後，才找出自己的風格聚焦於顧客的評價跟喜好，今天的菜單是最叫座的【燉肘子】、【油封鴨】、【蓬萊米做燉飯】……料理品項位於傳統又介於西方，還結合風土、節氣、香草這些不只是配料也是老闆說書的題材，以文學說菜投射進料理的不只是滋味還是一場文學饗宴。
台灣文學線上資料紀載
- 作家：蘇量義
- 性別：男籍貫：臺灣雲林
- 出生日期：1974年3月20日
- 學經歷：雲林科技大學視覺傳達學系畢業。現為動物園設計工作室主持人兼美術設計師。
- 文學風格：蘇量義創作文類以小說為主。對記憶與土地有熱切的探索，紀錄一地風土或自身在城市間流離的經驗。出身美術創作的蘇量義，亦為繪本及繪畫書寫文案。
- 文學成就：曾獲寶島文學獎、雲林縣文化藝術獎、花蓮文學獎、馬祖旅遊文學獎等獎項。
文學藝術家幫大家煮菜說菜真的備感榮耀。當天吃的不只是菜還是情感，聽的不是語句是流動的緒，阿義的菜如同他得獎的作品一樣，拿捏得如此精準。
平和-我們沿著童年的記憶，順著桉樹的香氣往前，馬路右邊先 是到小學後才往鎮上去。很久很久以前，出了村子，沿著路兩 旁是桉樹與木麻黃交錯栽植，風吹過響起海潮聲，雖然這裡離 海還非常的遠，但是木麻黃招喚著潮音，讓思鄉有了歸屬。我 總是在這個地方懷念這個地方。如果只是重複著日升月沒，日 子沒有往前，是不是就可以稱之為永遠？當人們發現光行進的 速度，於是有了時間，有了刻度我們就得計算著失去。
餐廳就如同他的感言；變化更改了地貌與記憶，隨著逝去的人，就不復見了。我們都站在過去的遺跡上，不論是遮蔽的河流 還是被隱藏的小路，推倒 了牆蓋了房，人們繼續生活著。
呼吸太過平常於是忘記空氣存在的必然，離開才知道需要有個地方固定 ，距離才能產生思念。而鄉愁不一定是物理上的距離，累積在心中不可逆的時間，往往才是我們回不去的地方。而記憶真的如發生過的事？還是每回憶一次就修改一點，修改成我自己的家鄉？年一個瞬間，雖然不像麻姑三見東海成桑田，但是很多的變化更改了地貌與記憶，隨著逝去的人，就不復見了。我們都站在過去的遺跡上，不論是遮蔽的河流 還是被隱藏的小路，推倒 了牆蓋了房，人們繼續生活著。而我也一樣，四十第九屆雲林文化藝術獎 ／文學獎每個人心中都有一片 天和一條河，燃燒著自己的火燒雲，寫著自己的 《呼蘭河傳》。
知識的累積來自於【分享】 學習的動力來自於【同伴】 感謝您閱讀Lena創作文章，沒有唯一也沒對錯。輕鬆看待，謝謝!! 請幫我按個 愛心讚加分享，有您的鼓勵才有我寫作的動力，感謝!!
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人生總會在錯誤中修正，做事不往後看不遺憾過日，遺留下的經驗是淬練過的美好。文章以分享淺談人生、遙望職場怪論、論說人際特質、笑談人格行為、談論工作百科、書寫日常顯影。路不是單一終循至回歸線。人生沒有過不去的坎，只有過不去的自己。 珍惜最美好的自己。
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