無肥料怎麼會長大(3)

肥料當然有顯而易見的好處，能讓作物長得更快、產量更高、蔬菜很嫩，這些我都知道。問題是這些好處代表什麼？

長得更快

我們會盡量從種子開始種植，或是自行育苗，至於原因這又要另外寫一篇了。以種子直播種植來說，剛開始發芽、長子葉、第一片本葉的速度非常快，然後就停了。
這一停會讓很多人感到焦慮不安，他是怎麼了、沒有食慾嗎、生病了嗎、土壤不夠肥沃嗎、拜託你不要吃個飯慢吞吞的好不好？

發生什麼事了？

他在長根
植物剛發芽時，靠種子的養分可以讓初期生長速度非常快。但種子養分消耗完之後，他就必須要靠自己了。這時候他有兩個選擇：

1.長葉子
但因為沒有保護自己的能力，所以蟲很快就會來把葉子吃光。