懂得吃野菜不怕鬧飢荒-糧食危機最慢餓死的人XD

早餐巡園一圈隨機採的， 原本是想試著吃完全生， 結果每樣菜都風味濃厚，有點不適應， 酸甜苦辣通通都有， 很難吃完一盤， 後來決定還是用橄欖油稍微炒一下。加點鹽佐黑胡椒、匈牙利紅椒， 再擠點檸檬汁，滋味太驚人了 真不知道以前吃"菜"都在吃什麼呢!

莖綠白色，透明狀，因而有透明草的稱號，全草可供食用。

藥用：性味：全草：淡、澀、涼。效用：全草：清熱，解毒，利濕，安胎，袪火降壓，生髮。

治肺病，癰瘡腫癤，血熱諸症，鼻血，肝炎，目翳，咽喉痛，腦中風(阻塞症)，腦溢血，降血壓，胎動不安，無名腫毒，刀傷，創傷，燙火傷，跌打損傷；外用治燒、燙傷。

洗生菜可以用鈣離子蔬果洗劑、環保酵素、超音波洗淨...

山芥菜又名：印度蔊菜（學名：Rorippa indica），又稱蔊菜、塘葛菜、葛菜、天菜子，香薺菜，辣米菜，野油菜，幹油菜，石豇豆，雞肉菜，田葛菜、葶藶[1]，是十字花科蔊菜屬的一種植物，為原野雜草。

綜合一年半的吃草經驗，我已經變神農氏了，歡迎邀約課程分享 :D

《野菜生活妙用》

分享者:

茴家生活女主人--Eva

帶著兩個幼稚園女兒回鄉生活，嫌出門買菜很麻煩，菜又種不活，一氣之下開始吃草，從此開啟新世界，發現很多草根本就可以吃呢!

於是放下對種菜的執著，開始研究野菜的功效，目前家園旁種(長)滿了草，是一周七天也輪不完的野菜，從此進市場不用再買綠色蔬菜。

課程內容:

1. 帶您認識祖先的智慧，有哪些野菜可以吃、當生菜沙拉?

2. 泡茶一定要用茶樹的葉子嗎，其實有的果樹的也子也可以煮茶。

3. 好吃又好看，原來有很多花也可以吃喔!

這一堂課帶您認識生活中好吃好用的植物(不是菜市場裡賣的那些)，不要再把草當雜草了! 如果您有一小塊土地，或者陽台放幾個盆栽，就可以輕鬆種出市場買不到的菜了!

課程邀約: 材料費300元/人 5-15人開班 交通費另計。

歡迎分享給相關單位 感恩。

請至臉書粉絲頁私訊洽詢。#FB茴家生活

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