糧食危機怎麼辦? 我不會種菜!原來可以吃草阿!
極端氣候加上沒有種植經驗，一般的"蔬菜"可能不容易種植，最簡單的方法就是改變飲食習慣，直接去適應土地自然長出來的可食野草。野草富含滿滿的大地能量，他不靠你用心呵護，一點一滴靠著陽光和露水長大，它有最堅強的野性力量，以及豐富的微量礦物質，多認識幾種野菜，每天輪流吃就吃不完了。
可食野菜拼盤
早餐巡園一圈隨機採的， 原本是想試著吃完全生， 結果每樣菜都風味濃厚，有點不適應， 酸甜苦辣通通都有， 很難吃完一盤， 後來決定還是用橄欖油稍微炒一下。加點鹽佐黑胡椒、匈牙利紅椒， 再擠點檸檬汁，滋味太驚人了 真不知道以前吃"菜"都在吃什麼呢!
都是自家菜園長出來的野菜、蔬果喔!
小葉冷水麻
莖綠白色，透明狀，因而有透明草的稱號，全草可供食用。
藥用：性味：全草：淡、澀、涼。效用：全草：清熱，解毒，利濕，安胎，袪火降壓，生髮。
治肺病，癰瘡腫癤，血熱諸症，鼻血，肝炎，目翳，咽喉痛，腦中風(阻塞症)，腦溢血，降血壓，胎動不安，無名腫毒，刀傷，創傷，燙火傷，跌打損傷；外用治燒、燙傷。
相信嗎?這盤外購食材成本不到10元，
菜園繞一圈，長什麼吃什麼
如果要生吃，請務必將蝸牛黏液洗乾淨!
洗生菜可以用鈣離子蔬果洗劑、環保酵素、超音波洗淨...
印度蔊菜、山芥菜
山芥菜又名：印度蔊菜（學名：Rorippa indica），又稱蔊菜、塘葛菜、葛菜、天菜子，香薺菜，辣米菜，野油菜，幹油菜，石豇豆，雞肉菜，田葛菜、葶藶[1]，是十字花科蔊菜屬的一種植物，為原野雜草。
吃花的早餐
朋友看到這種野草綠豆腐就想到我
聽我用講的Podcast: 茴家生活-吃草的100種方法
https://open.firstory.me/story/ckrt78suo5l9308549vadlcyt
綜合一年半的吃草經驗，我已經變神農氏了，歡迎邀約課程分享 :D
《野菜生活妙用》
分享者:
茴家生活女主人--Eva
帶著兩個幼稚園女兒回鄉生活，嫌出門買菜很麻煩，菜又種不活，一氣之下開始吃草，從此開啟新世界，發現很多草根本就可以吃呢!
於是放下對種菜的執著，開始研究野菜的功效，目前家園旁種(長)滿了草，是一周七天也輪不完的野菜，從此進市場不用再買綠色蔬菜。
課程內容系列:
1. 帶您認識祖先的智慧，有哪些野菜可以吃、當生菜沙拉?
2. 泡茶一定要用茶樹的葉子嗎，其實有的果樹的也子也可以煮茶。
3. 好吃又好看，原來有很多花也可以吃喔!
這一堂課帶您認識生活中好吃好用的植物(不是菜市場裡賣的那些)，不要再把草當雜草了! 如果您有一小塊土地，或者陽台放幾個盆栽，就可以輕鬆種出市場買不到的菜了!
🌿 救荒野草實戰班🌿
1️⃣ 末日預言別恐慌，學會吃野草你就餓不死
極端氣候、氣候變遷，很多菜變得越來越難種，不管遇到戰亂或天災，別忘了野草仍然長，只要你學會認識他們，他們就是你的菜跟藥！
2️⃣ 女神農嚐百草
回的到土地生活後種死過一百種植物，憤而開始學吃草，發現草也很有能量，還更天然順應天時，其實是大地給我們最棒的禮物。
3️⃣ 實體課五感體驗
市面上的野菜書籍或影片很多，但自己摸索容易出錯，甚至可能有中毒風險。這堂課不只教你分辨可食野菜，還帶你實地採集、動手料理，讓你從理論到實作一次到位，學會真正可行的技能！
4️⃣ 期待你的加入！
這不只是一場知識學習，更是一場五感的體驗。6 人開班，最多 20 人，讓彼此有更多互動交流的機會。在這裡，你將品味土地的滋味，與同好共享美好時光！
📅 時間：10:00 - 15:00
📍 地址：名間鄉田仔村，田豐國小附近 (活動前一周email提供地址及交通資訊)
💰 費用：800 元 / 人（含共煮午餐、野草茶、請自備餐具茶包）
🎁 優惠：兩人以上團報每人720，3-18歲小朋友每人100，3歲以下免費
👥 人數：6-20 人
📩 預約方式：請至粉絲頁留言或私訊
溫馨提醒，戶外一定有蚊子，請穿防蚊防曬衣物，自備天然防蚊液。
課程費用: 800 /人 5-15人開班。
地點在南投縣名間鄉，停車免費。可以包車前往。
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