[台北美食]大家從小吃到大的萬家香海山醬,伴您走過七十五個寒暑 ,記憶中不變的好味道

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隨著食品科技的進步與提升,市面上醬料千百款。但是這一款醬料在微辣中有又帶有微甜的味道,你一定都吃過這款就是萬家香食品公司的海山醬,此款醬料今年已經有七十五年歷史了陪伴大家走過七十五個寒暑 ,記憶中不變的好味道。堪稱是阿公級的醬料始祖。

萬家香海山醬相關資訊::

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台北市中山區德惠街9號5樓之六

(萬家香食品公司)

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02 6618 0101

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醬料

平實的價格健康的調味醬

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首先來談起萬家香食品公司的企業歷史。萬家香食品公司從台北市大同區迪化街發跡,起源於西元一九四五年,在日本釀造權威梅田博士技術指導下開始釀造醬油的事業。

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早年民眾開車經過三重工廠時總會聞到濃濃的醬油香。後來配合都市更新計畫,工廠搬遷到創辦人吳文華先生的故鄉屏東。屏東大武山擁有絕佳的水質,加上南台灣得天獨厚的好天氣,讓萬家香品牌能持續釀造出品質優良的天然好醬油。萬家香品牌創業以來,始終秉持著一步一腳印的踏實精神,以平實的價格帶給消費大眾優質的健康調味品。時至今日萬家香食品公司有了許多款式的醬料。但其中就以海山醬最為出名。

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使用非基因改造黃豆為原料製成的海山醬,是台灣六零年代大眾所熟知的醬料,萬家香以七十五年釀造技術加上現代化設備,重現古早美味。

百沾醬料

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台灣各式料理小吃皆可用,用作炸物的沾醬也能一拍即合,最適合搭配剛出爐的炸物,亦如包裝上所言的;可廣泛運用於各式台式小吃。是山珍海味皆可用的獨門醬料。紅通通的顏色怎麼沾都 好吃,儼然就是「百沾醬料」。

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此等天然釀造醬油產品易隨著時間、環境溫度的變化產生顏色變深的現象,屬於自然的梅納反應,原封請放置陰涼通風處,開封後請冷藏三年。

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總結:萬家香海山醬具有辣椒與豆瓣濃郁香氣,古早味年代再次重現醬料,,「不辣的甜辣醬」就屬於此款。萬家香海山醬記憶中不變的好味道。堪稱是「阿公級醬料」始祖,值得你來細細品味。

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萬家香海山醬相關資訊::

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台北市中山區德惠街9號5樓之六

(萬家香食品公司)

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醬料


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