[台北美食]大家從小吃到大的萬家香海山醬，伴您走過七十五個寒暑 ，記憶中不變的好味道
隨著食品科技的進步與提升，市面上醬料千百款。但是這一款醬料在微辣中有又帶有微甜的味道，你一定都吃過這款就是萬家香食品公司的海山醬，此款醬料今年已經有七十五年歷史了陪伴大家走過七十五個寒暑 ，記憶中不變的好味道。堪稱是阿公級的醬料始祖。
萬家香海山醬相關資訊::
台北市中山區德惠街9號5樓之六
(萬家香食品公司)
02 6618 0101
醬料
平實的價格健康的調味醬
首先來談起萬家香食品公司的企業歷史。萬家香食品公司從台北市大同區迪化街發跡，起源於西元一九四五年，在日本釀造權威梅田博士技術指導下開始釀造醬油的事業。
早年民眾開車經過三重工廠時總會聞到濃濃的醬油香。後來配合都市更新計畫，工廠搬遷到創辦人吳文華先生的故鄉屏東。屏東大武山擁有絕佳的水質，加上南台灣得天獨厚的好天氣，讓萬家香品牌能持續釀造出品質優良的天然好醬油。萬家香品牌創業以來，始終秉持著一步一腳印的踏實精神，以平實的價格帶給消費大眾優質的健康調味品。時至今日萬家香食品公司有了許多款式的醬料。但其中就以海山醬最為出名。
使用非基因改造黃豆為原料製成的海山醬，是台灣六零年代大眾所熟知的醬料，萬家香以七十五年釀造技術加上現代化設備，重現古早美味。
百沾醬料
台灣各式料理小吃皆可用，用作炸物的沾醬也能一拍即合，最適合搭配剛出爐的炸物，亦如包裝上所言的;可廣泛運用於各式台式小吃。是山珍海味皆可用的獨門醬料。紅通通的顏色怎麼沾都 好吃，儼然就是「百沾醬料」。
此等天然釀造醬油產品易隨著時間、環境溫度的變化產生顏色變深的現象，屬於自然的梅納反應，原封請放置陰涼通風處，開封後請冷藏三年。
總結:萬家香海山醬具有辣椒與豆瓣濃郁香氣，古早味年代再次重現醬料,，「不辣的甜辣醬」就屬於此款。萬家香海山醬記憶中不變的好味道。堪稱是「阿公級醬料」始祖，值得你來細細品味。
萬家香海山醬相關資訊::
台北市中山區德惠街9號5樓之六
(萬家香食品公司)
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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