[台北美食]艋甲大豐創始於基隆港都，傳承四代的加工食品，明星商品魚丸屹立於東三水街市場
更新於 2024/11/14閱讀時間約 2 分鐘
鄰近台北市萬華區剝皮寮街區附近，台北市萬華區三水市場是個時代的產物。在整排攤位中艋甲大豐的職人精神守成也創新，從魚丸起家到牛蒡絲甜不辣、花枝丸、天婦羅、排骨酥等各類加工食品的炸物和魚漿製品。一個家族的食品，陪伴台北市艋舺地區到萬華區的傳統攤販的歷史見證。
艋甲大豐相關資訊::
艋甲大豐相關資訊::
台北市萬華區三水市場三水街62號
02 2306 0532
02 2306 6898
週二-週日
PM8:00-AM15:00
店休:星期一
攤位.漁產品加工商
從曾祖父手上的一顆魚丸做起的開業歷史
早年，艋舺區域酒家菜文化，養出一幫子刁嘴，小吃也講究手路。目前艋甲大豐傳承四代，一顆魚丸成就一個家族目前傳承四代的好滋味，從選料、作工到門面，落足職人精神。艋甲大豐創業於西元一九五七年(民國四十六年)，從曾祖父手上在基隆市一顆魚丸做起，招牌記錄老店的身世。
「豐湃手作、甲味鮮」寫照
艋甲大豐位於台北市萬華區東三水街市場六十年老舖，原名大豐魚丸。透過改造品牌定位為「萬華區好丸職人老舖」，訴求好產品與手作厚工。正因為職人精神獲得許多媒體報導過。
並以艋甲大豐新名稱與 豐湃手作甲味鮮重新出發！攤裝以日系海味老舖重塑溫馨質感，結合立食區與手作體驗規劃，改造後即成東三水街市場艋舺美食觀光亮點。所以;艋甲大豐此店家就是「豐湃手作、甲味鮮」寫照。
在本文章開頭便提到:艋甲大豐從魚丸起家到牛蒡絲甜不辣、花枝丸、天婦羅、排骨酥等各類加工食品的炸物和魚漿製品。幾乎每一樣都好吃，讓人久久難忘那個六十四年老店的老味道。
小編這次因緣際會體驗品嘗到牛蒡絲甜不辣、牛蒡絲、甜不辣等三種魚漿製品。牛蒡絲真的很粗的那種，甜不辣也很Q軟，一咬及化開。真材實實料的口感。難怪吃過的人都是誇獎到打舌頭。
家常菜的食品
總結::走一趟各地傳統市場類似艋甲大豐的販售各類加工食品的炸物和魚漿製品攤位。其實蠻多的，但是能夠傳承四代飄香六十四年的店家，甚至進軍日本樂天購物網站銷售，被媒體報導的應該寥寥可數。各類加工食品的炸物和魚漿製品在各種大宴小酌其實很常見到的身影，此類食品就是庶民的營養來源，更是家常菜。
艋甲大豐相關資訊::
台北市萬華區三水市場三水街62號
02 2306 0532
02 2306 6898
週二-週日
PM8:00-AM15:00
店休:星期一
攤位.漁產品加工商
56會員
1.8K內容數
這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
臺北小巨蛋旁的75度獴主題餐廳，提供獨特的用餐體驗，四隻可愛的狐獴陪伴你享受美味佳餚。餐廳環境溫馨，適合拍照與社交，菜單涵蓋中西料理和手作飲品，並設有線上預訂服務。此外，餐廳周邊交通便利，是聚會約會的最佳選擇！
近2公頃的校地，千八百娃65班的規模，在天母這個地區穩定的維持一定班級數，也成為學校特色。
雖然說學校年紀不大，名氣卻是很大，主要是那個80年代，天母地區自成一格，雖然行政區上屬於台北市士林區，可是那個年代，沒有人會說這邊是士林。士林？多數人腦袋的概念就是舊士林夜市那個區塊。
至於這個天母，
雙色紅豆冰
台北的一道特色甜品——雙色紅豆冰。這道冰品是由小紅豆和大紅豆組合而成，紅豆的豐富口感讓人驚喜，尤其是在走長路時品嚐更是美味。雙色紅豆冰有兩種不同的紅豆組合，一個是較小的紅豆，口感綿密細膩，另一個是較大的紅豆，雖然通常你比較偏愛小紅豆的口感，但這次讓你驚訝的是，大紅豆成為了這碗冰的亮點，
今天我要推薦一家位於東區的早午餐咖啡店Youmeca夢珈日式早午餐Café。這裡環境明亮，氛圍舒適，是開啟悠閒假日早晨的絕佳選擇👇
進入店內，會被風格裝潢吸引，讓人一進門就感受到一股寧靜與舒適😀
我們點了一份天然草飼嫩煎殷子牛拼盤。這道菜是用精選的草飼牛肉煎製而成，肉質鮮嫩多汁，口感非常細膩
吃小火鍋可以吃到現撈海鮮，是不是嚇人的厲害？
來海牧鍋物，絕對讓你吃尚青的料理！
海牧鍋物-通化店
地址：台北市大安區通化街32號
時間：週一～週日 11:00-22:00
電話：02-2700-2666
一進海牧鍋物最明顯的是水母悠遊，感覺好像在海底世界用餐！
一樓設有多種飲料及霜淇
大佳河濱公園是一個理想的放鬆之地，而貨櫃型的 Amal Café 更為這裡留下深刻的印象。Amal Café 主營遊艇產業，並提供多樣美味餐點及飲品，同時可欣賞到令人讚嘆的美景。胖達分享在 Amal Café 體驗到的美景、餐點給大家~~
【名門燒臘】這間位在中山區伊通街上的名店，是間擁有40年以上老字號、好味道的港式燒臘店，不僅在台北市名聲響亮，更是不少人從小吃到大的老店。尤其可以「肥瘦任選、自由加肉」挑選自己特愛的口感及肉款，克制自己的專屬燒臘便當。
非常愛到港澳吃美食，包含當地燒臘、港式叉燒飯的版主，喜歡名門燒臘的原因也是因為
見到旅店大廳牆面「艋舺在地輕旅遊地圖」上的介紹，Tang才發現這兒有著廣州街夜市、華西街夜市、艋舺夜市及梧州街夜市等美食商圈。我們依著旅店周邊街道從廣州街出發，開始搜尋美食小吃。
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
臺北小巨蛋旁的75度獴主題餐廳，提供獨特的用餐體驗，四隻可愛的狐獴陪伴你享受美味佳餚。餐廳環境溫馨，適合拍照與社交，菜單涵蓋中西料理和手作飲品，並設有線上預訂服務。此外，餐廳周邊交通便利，是聚會約會的最佳選擇！
近2公頃的校地，千八百娃65班的規模，在天母這個地區穩定的維持一定班級數，也成為學校特色。
雖然說學校年紀不大，名氣卻是很大，主要是那個80年代，天母地區自成一格，雖然行政區上屬於台北市士林區，可是那個年代，沒有人會說這邊是士林。士林？多數人腦袋的概念就是舊士林夜市那個區塊。
至於這個天母，
雙色紅豆冰
台北的一道特色甜品——雙色紅豆冰。這道冰品是由小紅豆和大紅豆組合而成，紅豆的豐富口感讓人驚喜，尤其是在走長路時品嚐更是美味。雙色紅豆冰有兩種不同的紅豆組合，一個是較小的紅豆，口感綿密細膩，另一個是較大的紅豆，雖然通常你比較偏愛小紅豆的口感，但這次讓你驚訝的是，大紅豆成為了這碗冰的亮點，
今天我要推薦一家位於東區的早午餐咖啡店Youmeca夢珈日式早午餐Café。這裡環境明亮，氛圍舒適，是開啟悠閒假日早晨的絕佳選擇👇
進入店內，會被風格裝潢吸引，讓人一進門就感受到一股寧靜與舒適😀
我們點了一份天然草飼嫩煎殷子牛拼盤。這道菜是用精選的草飼牛肉煎製而成，肉質鮮嫩多汁，口感非常細膩
吃小火鍋可以吃到現撈海鮮，是不是嚇人的厲害？
來海牧鍋物，絕對讓你吃尚青的料理！
海牧鍋物-通化店
地址：台北市大安區通化街32號
時間：週一～週日 11:00-22:00
電話：02-2700-2666
一進海牧鍋物最明顯的是水母悠遊，感覺好像在海底世界用餐！
一樓設有多種飲料及霜淇
大佳河濱公園是一個理想的放鬆之地，而貨櫃型的 Amal Café 更為這裡留下深刻的印象。Amal Café 主營遊艇產業，並提供多樣美味餐點及飲品，同時可欣賞到令人讚嘆的美景。胖達分享在 Amal Café 體驗到的美景、餐點給大家~~
【名門燒臘】這間位在中山區伊通街上的名店，是間擁有40年以上老字號、好味道的港式燒臘店，不僅在台北市名聲響亮，更是不少人從小吃到大的老店。尤其可以「肥瘦任選、自由加肉」挑選自己特愛的口感及肉款，克制自己的專屬燒臘便當。
非常愛到港澳吃美食，包含當地燒臘、港式叉燒飯的版主，喜歡名門燒臘的原因也是因為
見到旅店大廳牆面「艋舺在地輕旅遊地圖」上的介紹，Tang才發現這兒有著廣州街夜市、華西街夜市、艋舺夜市及梧州街夜市等美食商圈。我們依著旅店周邊街道從廣州街出發，開始搜尋美食小吃。