耶誕節前收到了兩個甜點禮盒還來不及開箱，今天下午沖杯咖啡，慢慢品味期待已久的美味。
好朋友「國家公園餅店National Park Bakery」推出了一款冬季限定的「草莓奶油夾心餅」，「紅心皇后」是它的別名，跟透出粉嫩紅色的外型同樣討喜。牛油餅乾以甜菜根入色，中間夾著同色系的奶油與自製草莓果醬，草莓乾點綴一旁，閃閃發亮像極了寶石。夾心餅本身餅鬆軟香甜，今天為此搭配的單品選的是富含花香的衣索比亞水洗豆，非常合拍。
另一盒，則是「Washida Original Roast Coffee 鷲田咖啡」攜手台南在地甜點舖「四分之三法式甜點 3/4 Pâtisserie」的耶誕限定禮盒。外盒包裝繫上細線與散發耶誕氣息的一欉紅果實，還有印有Noritake肖像的掛耳咖啡包，光看就覺得欣喜；盒中「禮物」包括出自Washida coffee的咖啡豆與掛耳包，還有栗子蛋糕 、香料柑橘瑪德蓮、紅茶餅乾，與耶誕樹跟雪人造型的蛋白餅。
四分之三法式甜點的手作功伕極好，我好久沒吃到這麼好吃的瑪德蓮，微烤後依然濕潤，柑橘的香氣充滿口中。中間包覆了整顆栗子的栗子蛋糕同樣細緻不甜膩。他們也在蛋白餅的外型上做足心機，連我這不喜歡這款點心的人也不敵其魅力，忍不住放了一小塊在嘴中淺嚐。
