方格精選

無肉不歡！型男潮女的午後酒肉狂

更新於 2021/02/01發佈於 2021/02/01閱讀時間約 4 分鐘

這篇是闔家歡的文章，想看18禁(？)看倌請前往隔壁棚付費區XD~
曾幾何時，大直一帶已成為國際潮流飯店、米其林星級餐廳必爭之地？就算2020全球疫情蔓延期間，瞧瞧RAW、教父牛排、美福大飯店等，餐廳生意依然好得嚇嚇叫啊(天佑台灣~)。
2020年新開幕的國際飯店中，備受矚目的台北大直英迪格酒店，雖然住房受到影響，但唯一的全日餐廳《T.R Bar & Kitchen》卻是高朋滿座！
不外乎是T.R Bar & Kitchen請來的主廚大有來頭，由米其林餐廳侯布雄副主廚菲德烈克．朱利安Frederic Jullien擔任廚藝顧問，想當然耳，吸引不少型男潮女、食尚饕客前往捧場(就算不是，也要去蹭點熱度XD)。

媒體報導：
☝米其林餐廳主廚坐鎮！大直英迪格酒店推新菜單：和牛威靈頓、波士頓龍蝦細麵，絕對滿足挑剔味蕾
☝旅宿新選／洲際酒店集團最新「台北大直英迪格酒店」開幕，4大亮點搶先看

店家資訊：
餐廳：T.R. Bar & Kitchen
地址：台北市中山區植福路200號4樓(大直英迪格酒店)
電話：(02)3518-7778
營業時間：06:30~21:30(早餐06:30~09:30假日至10:30)
官網：➤FB粉專、➤線上訂位、➤菜單
用餐日期：2021/01/01&01/02。➤原文出處

環境：

走進餐廳，就讓人彷彿置身50年代基隆河畔的遊河慶典，設計團隊用心的加入漁燈、龍鱗及船板結構等元素，讓整間餐廳除了富有故事感外，更顯十足潮味。
餐廳全區設有122個座位，和一間可容納20位賓客使用的獨立VIP室。

圖：T.R. Bar & Kitchen結合酒廊設計，為多功能全日餐廳

餐點：

本次專案「午後酒肉狂」，每日下午4點至6點提供無限享用的主廚特製香烤豬肋排、秘傳紅燒肉，精選紅白酒、啤酒、飲料與各式輕食小點，還有DIY熱壓吐司，全任賓客大快朵頤！大人$780+10%/位，小孩$390+10%/位。

圖：紅白酒喝到飽(未滿18歲請勿飲酒)

圖：還有調酒(其實沒喝，感覺有點浪費這餐...)

圖：肉趴主角是主廚特製爐烤豬肋排、秘傳紅燒肉，旁邊還有綜合蔬菜、涼拌高麗菜絲、蜂蜜芥末醬，另一醬我忘了(踢飛)

圖：DIY熱壓吐司區

圖：吐司配料，起司、莎莎醬、酪梨醬、鮪魚醬、牛番茄、玉米粒

圖：爐烤豬肋排、秘傳紅燒肉，不柴多汁，不用另外再沾醬，原味就都好好吃(๑´ڡ`๑)

圖：一次可以烤兩份吐司，操作簡單(旁邊沒有說明，我是轉3)

圖：瞧我自己DIY的熱壓起司鮪魚吐司(這比DIY鬆餅成功率高太多XD~)

圖：光是兩輪豬肋排+調酒，就很

夜景：

吃喝結束後，天色也暗了，才知道這裡夜景如此迷人~
近190坪的多功能戶外露臺，可遠眺台北101與絕美城市夜景，雖然當天氣溫10度，但仍是吸引小網美打卡拍照~

圖：戶外燈海景觀步道

圖：寶貝~今晚的安排還滿意嗎？(設計對白XDDD)

圖：露天座位至少可容納8~10人

圖：T.R Bar & Kitchen每到傍晚即搖身一變就成為酒吧，露天區都有暖爐

圖：有種冷叫做阿嬤覺得妳冷，小鮮肉愛水不驚流鼻水(台語)，今晚北台灣10度ㄟಠ_ಠ~~

圖：連廁所也這麼時尚！喔~這不是男廁，是洗手台XDDDDD

總評：

T.R Bar & Kitchen集結特色餐飲及時尚酒廊的空間，雖然是米其林大廚擔任餐飲顧問，但幫我們料理的可是現場的台灣廚師，感覺有掌握住大廚手藝精髓~
餐廳利用冷門時段推出的午後酒肉狂，等於是晚餐提早吃(然後中餐不要吃XD)。爐烤豬肋排吃個兩輪再加調酒，價位上也滿足了精打細算的饕客們。
美中不足的是，飲料用塑膠杯盛裝，非常容易打翻，也不環保，有點可惜了這樣的環境。
不過，整體來說，已很值得回訪，推推~~(一泊二食的住宿心得請點我)

￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體(合作媒體一覽)。
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