食記----良品牛肉麵(第二次)
上回來這哩, 是吃他們賣的三寶飯(請看"食記---良品牛肉麵")
這回, 是品嘗這裡的招牌----紅燒牛肉麵......
一看就知道了, 這家擁有將近四十年歷史的老店, 傳至第二代, 在2007年, 靠著這碗"紅燒牛肉麵", 在台北國際牛肉麵節曾拿過亞軍, 可見這家店有夠響叮噹了.......
這是我點的紅燒牛肉麵, 這裡的牛肉麵牛肉蠻大塊的, 而且每塊肉都吸滿了紅燒湯汁, 還蠻好吃的......
麵條他們是選用家常麵, 這家常麵很特別, 不像一般的家常麵.......
麵條比較寬, 但厚度不怎麼薄, 有點像刀削麵.......
而且吃起來Q彈, 蠻有嚼勁的.......
是我吃過有史以來最好吃的麵條了.......
而牛肉湯喝起來味道比較濃厚, 雖說不像中壢那邊的牛肉麵湯頭比較辣, 但其實也蠻讚的......
不難瞭解為何他們在2007年牛肉麵比賽會拿亞軍了.......
這位就是第二代的老闆, 吃完飯後, 老闆請我幫他拍張照, 我想應該是希望我幫他打一下廣告吧!!.......
這老闆看起來蠻熱情的, 而且每位來到這的客人, 他都照顧得到, 服務上算是滿意.......
有機會的話, 大家可以來這品嘗這裡的牛肉麵喔!!.....
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
嘿，大家好！今天我要跟你們介紹一個超棒的地方——苗栗通宵的正味麵店！如果你對台灣的美食有興趣，那這家店你一定不能錯過！
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正味麵店有很多超好吃的麵食和家常料理。他們的乾麵、排骨酥湯和滷味都是經典中的經典，來這裡一定要試試看！
乾麵 $45：他們的乾麵真的超級讚，
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在家樂福的大賣場中有許多賣吃的店家，繞來繞去，總覺得沒什麼特色，突然看到三商巧福，覺得好久沒有吃牛肉麵了，於是點了一碗紅燒牛肉麵，受套餐，價格高些，人很多，等了10分鐘，麵才來，三商巧福的紅燒牛肉麵是使用牛肋條肉，搭配濃郁的牛肉湯頭，再加入蔥醬與香辣牛油增添風味。麵條則採用手打風味的自
一開始會知道這間店，是聽我一個教練說起的，說這間牛肉麵，是他目前吃到覺得最好吃的一間牛肉麵，引得我興趣很高，身為一個吃貨，怎能不專門跑去吃吃看呢（你們說是吧）🤣
第一次來，當然是直接點它招牌的牛肉麵啦～ 它們的牛肉麵有分辣和不辣 甚至麵條都有分白、寛、細三種麵條可以做選擇
牧莊原汁牛肉麵菜單
紅燒牛肉麵，以細緻烹調的牛肉、香濃湯頭和彈牙麵條為特色。其豐富的調味和獨特口感使其成為台灣飲食文化中的精華，深受人們喜愛和推崇。
於清朝時期由回族移民帶入台灣。初期以牛肉、麵條、調味料烹調，後演變成台灣特色料理。民國時期，隨著台灣飲食文化融合發展，牛肉麵成為台灣重要美食之一，深受當地人喜愛。現
湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感
「台灣牛肉麵」的牛肉麵水準，只能算是一般；排骨飯比牛肉麵更好吃！如果你的要求比較高，只要多開幾分鐘，「新城老街」裡，就有更好的選擇。
聰明擔仔麵是豐原地區的老店，不僅代表著臺灣傳統味道，更是地標與回憶的象徵。在豐原許久的歷史中，聰明擔仔麵以其堅持的味道吸引了約七成的老客群，展現出店與人之間不可磨滅的連結。擔仔麵、爌肉、白菜滷等美食，都是這家老店的招牌料理。無論是食材的處理還是味道的堅持，都源自祖輩對這個食物的期望與希冀。
品香牛肉拉麵是在地人從小吃到大的平民美食，主推牛肉麵、炸醬麵、餛飩、小菜，用料實在、調味不過頭。強強滾的生意讓店內生意絡繹不絕，熟客電話訂餐可以節省等候時間，菜單價格中等，食量比較大的朋友可以點大份。炸醬麵香氣十足，餛飩湯清澈調味恰到好處，酸菜爽脆口感，小菜選擇多搭配麵食更加滿足。
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