前言
我非常明白踩到雷店的感覺，也很害怕體驗到網路過譽的店家，因此希望自己在親自嚐鮮後，可以分享給身邊好友真正好吃又實在的美食，讓你帶親朋好友來新竹，可以很風光的說：「這個來自新竹！它很好吃！」
這間位於竹北自強七街上的《三代目牛肉麵》離我住所走路不到十分鐘，平常看到裝潢比較高級的店，我都會敬而遠之，因為我除了開發美食外，也要顧及荷包(抱歉拉低新竹薪資水平)，不過今天家人難得來新竹，就帶大家一同來嚐鮮。
環境
店內的環境乾淨舒適，老闆娘的服務非常親切，除了牛肉麵基本的配料辣油、辣椒之外，重口味的人也可以加上店家提供的「牛油」一起調配，最貼心的是決明子茶可以免費暢飲。
餐點介紹
我點的是牛肉三寶拉麵，所謂的三寶就是： 腱、筋、肚，這碗牛肉三寶拉麵的份量多、牛筋入口即化外，拉麵的口感很Q，帶有一點嚼勁，搭配清爽不油膩的湯頭，非常入味。
後來和老闆娘聊天才發現，他們家的湯頭都是以燉肉的醬汁搭配熬煮的高湯，完全無化學添加劑，所以成本會稍微偏高，但喝起來真的可以感受到食材的原汁原味。
我個人非常推薦第一次來的人點這一道牛肉三寶拉麵，絕對不會讓你失望，滿滿的肉、滿滿的誠意。
爸爸點的是牛五花拉麵，上面那一大片原本我們以為是油條的東西，老闆娘說那叫做「炸蛋」，簡單來說就是使用蛋液油炸成蛋酥，最後再吸飽湯汁，我覺得發明這道料理的人真的很厲害，口感酥而不膩，搭配牛五花及紅蘿蔔，整個胃口大開，爸爸非常滿意，這一道也非常推薦大家選擇，那個蛋啦！齁，真的很好吃！(想到又要流口水了)
妹妹點的是貴妃牛腩拉麵，平常我妹是食量小又挑食的人，結果今天居然整碗吃光，還跟我搶三寶拉麵來吃，頻頻稱讚說這間牛肉麵很好吃，讓我和爸爸感到非常不可思議。
原本我們都以為這是一間價格偏高的牛肉麵店，結果錯了，他們的牛肉麵除了好吃、湯頭又實在外，居然可以免費加湯加麵！！！我再講一次，可以免費加湯加麵！！！
老闆娘的服務真的很貼心，會主動告知吃不飽可以加麵，殊不知原有的份量就很多，戰力不足，但胃已非常滿足。
除了可以免費加麵加湯外，小菜也很平價，尤其我首推「招牌滷花生」，一盤才40元，花生的軟硬適中，散發出淡淡的土豆香，脆脆的口感讓家人都讚不絕口。
菜單
來！不囉嗦上菜單！
湯頭可以調整鹹度、可以加湯、可以加麵、也有決明子茶暢飲，你可以在很舒適又高品質服務的店家裡擁有美食饗宴，這樣的店在新竹真的非常值得光臨啊！
老闆娘是一個很低調又實在的人，每次看到這種用心的店家都會很想主動分享給大家，目前也有增加冷凍牛肉湯宅配，只贏牛肉麵挑戰日，成功！真心推薦給大家！
🙆店家資訊：三代目牛肉麵
🏠地址：302新竹縣竹北市自強七街42號
📞電話：03-6688993
⏰營業時間： 上午11:00-下午2:00，下午5:00-下午8:30（週一公休）
