樸實真誠的歷史情懷──《異人茶跡》張季雅
TAG：歷史、職人、清朝、科普、知識
《異人茶跡》是講述臺灣烏龍茶發跡史的故事。說來慚愧，生活環境充滿著「茶」的圍繞，卻完全不了解這段歷史，看完這部再喝到茶，真覺得更回甘了。
樸實細膩、富有趣味的述說方式，可以輕鬆地投入這段臺茶歷史之旅中，如同喝茶一樣，《異人茶跡》是越看越有韻味。
不過因為歷史已經還給老師很久了，第一集剛開始讀時需要稍微查詢一下專有名詞好進入狀況。另外每集卷末都有文字說明，可以更補足個人覺得漫畫沒講得那麼清楚的部分。推薦給對於臺茶歷史有興趣的讀者。
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幾年前去了一趟京都，咖啡文化極為盛行，留下深刻印象。回國後在圖書館，無意間在架上看到一本書，講的是傳承三代的咖啡故事，書裡的一個別冊，記載了幾家台北市的咖啡店，引發我的好奇，展開一場按圖索驥、台北老咖啡店家散步之旅。
【本文摘要】
在台灣的茶葉世界中，南投名間的不知春茶顯得尤為獨特。這款茶以其精緻的製作過程和豐富的口感而著稱，特別是採集於冬茶與隔年春茶之間的時期，氣候變化為其添加了獨特風味。採用團揉技術製成，不僅保留了茶葉的完整性，還增強了茶湯的圓潤和飽滿感。
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無論
茶，從古傳統親戚朋友遠道而來坐下泡茶談天，到現在人手一杯手搖飲聊著自己喜愛的飲料店，茶在我們的生活中無所不在，亦是臺灣特色產品，如同大家聽過英國紅茶、日本抹茶或玄米茶等，臺灣烏龍茶也是能站上世界
坊間有一本在茶界小有名氣的人搞出來的所謂「華語世界第一本中譯本」，還說版本改易多次，他是用的初刊本。
我們拿來對照日文原本後，大有發現！
結論：日本原版初刊有好幾篇在這中譯本失蹤，而且篇目次序也不同。原書講硯台與書道的，消失了；繪畫篇也被混淆了。
台灣有句俗諺說：「文章、風水、茶，懂的沒幾個。」
茶葉自古以來往往視為家傳之學，除了傳統產業父子相傳的經濟層面因素，在學科的研究上沒有精細到足以劃分為專門領域的知識系統，這可能也是一個原因。身為茶產業的第四代，先祖的經驗並沒有以文字的形式保存下來，市場與消費型態隨著時代有相當大的改變，過往的經驗未必
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