隔壁影評-大巧不工《五星主廚快餐車》

大家好，我是老王。

疫情當頭，我就廢話一句，大家在家裡看看串流就好，真的別再去電影院了，等疫情過去，我們再去戲院狂歡吧！

今天跟大家介紹一部勵志片《五星主廚快餐車》，由強法夫洛於2014年自導自演的獨立作品。

其實當時蠻令人意外的，畢竟當時法夫洛拍完《鋼鐵人》1、2沒有多久，或許是商業片拍多了，想嘗試不同的感覺，《五星主廚快餐車》不僅表現出色，看的出來也給了法夫洛不少啟發，在之後的《與森林共舞》也展現出不俗成績，幫助法夫洛又拿下一座奧斯卡。

準備好了嗎？

那麼，我們開始吧！

《五星主廚快餐車》講述一位餐廳廚師卡爾因為美食評論家的評論而被激起了廚師魂，他反抗了餐廳老闆希望他繼續呈現過往料理的要求，希望能用新的創意給評論家一個教訓，但過於火爆的個性卻讓他丟了飯碗。

卡爾的前妻這時為他引薦了自己的前夫，重新激起了卡爾的廚師夢，開著一台小餐車，卡爾與兒子、朋友，一路從邁阿密開回加州，找回了屬於廚師的快樂與尊嚴。

談到《五星主廚快餐車》，自然就不能不談到其中迷人的親子關係，法夫洛在找人這塊真的很有一套，當年他獨排眾議找到了小勞勃道尼，而在《五星主廚快餐車》中他找來飾演自己兒子的安傑·安東尼同樣也是十分出色，尤其是一頭棕色的捲髮確實與法夫洛有些相似，兩人扮演起父子毫無違和。

我十分喜歡法夫洛在戲中教育兒子的橋段，當兒子表示工人們只是吃免錢，餐點不用太用心時，他放下手邊的工作，教育了孩子的職業道德。身為廚師，不該因為對方的身分地位而端上品質不一的餐點，廚師能做的，就是拿出一份又一份自己心中的完美佳餚。

這是教育，同時也是職業精神。

當然，我們都看的出來卡爾的兒子一開始就十分喜歡自己的老爸，不論從那每天的一秒影片，或是忍著勞累為卡爾刷著餐車，又或是頂著廚房的熱氣，在被鐵板燙傷的情況下繼續工作的態度，都可以感覺得出來這個孩子的認真。

一個十歲出頭的孩子能跟著兩個大男人從邁阿密搭車一路回到加州，當中還付出了不少的汗水與肌肉痠痛，對他來說，回家有更好的方式，但為了跟父親繼續相處，他選擇了這艱辛的兩周旅程，而在最後，他也得到了自己想要的，這樣的親子關係，可說是主導了卡爾這個角色成長的最大推手。

要不是兒子，卡爾不會看到評論家的推特因而掀起一波網路罵戰；要不是兒子，卡爾很難重起爐灶，重新從餐車出發；甚至在旅途中，卡爾的兒子更是給餐車的行銷做了最好的幫助，當然，這也得歸功卡爾那一夜間有了幾萬人核彈式成長的推特。

但說到底，當卡爾與前妻、兒子一起在車上工作的一幕出現時，這不就是許多觀眾想看到的嗎？

成功是什麼？

擁有一間屬於自己的餐廳？還是受到世人的認可？

或許對卡爾來說，找回料理的熱情與精神，找回曾經遺失的親情，有一個放下一切飛奔來替他完成所有任務的朋友，這就是最大的成功了。

強法夫洛的好人緣可說是歸咎於他的獨道慧眼，當初他選中了小勞勃道尼成為鋼鐵人，不僅開創了漫威宇宙的的開端，同時也讓他在漫威宇宙中的重要程度不亞於凱文費吉，迪士尼甚至為他頒發了迪士尼傳奇獎，與他同年獲獎的，正是他挖掘的小勞勃道尼。

而在《五星主廚快餐車》中，你更是難以想像一部僅有1100萬美元預算的電影，當中竟然能出現達斯汀霍夫曼、小勞勃道尼、史嘉蕾喬韓森等多名大牌演員，說真的，1100萬美金，對當時已經拍過《鋼鐵人》1、2的小勞勃道尼來說，連片酬都可能是個問題。

但法夫洛的人際關係絕對是這些問題的解答，他不僅是個不錯的導演，同時也是個好演員，更是一個好朋友，1993年就開始拍攝電影的他不僅有著20年以上的表演經驗，更在這些年中維繫住了不少人際關係，他與摩根費里曼、基努李維、珍妮佛安妮斯頓、班艾弗列克等人都有過對戲經驗。而他打磨發亮的演技，對小人物的描寫，都獲得了許多人的好評，他也藉這些對戲機會，與許多優秀的演員都維持著良好的關係。

在2019年，法夫洛於Netflix推出一檔美食節目《主廚名人齊做菜（The Chef Show）》，整個節目架構找回當初《五星主廚快餐車》中的餐車靈感，結合當初的餐車老闆Roy Choi共同策畫與主持，找來了多名名人一起上節目體驗烹飪樂趣，其中當然包含小勞勃道尼與湯姆霍蘭德、還有凱文費吉以及羅素兄弟，看來他是很善於在分享烹飪樂趣的同時，給節目帶來一定的收視率。

《五星主廚快餐車》是一部即便你現在回頭去看，仍會覺得有趣且富含教育意義的電影，若用四個字形容，我能想到的是大巧不工，就像是法夫洛希望這部電影能反璞歸真一樣，整個故事的架構雖然簡單，但其中流露出的自然情緒，以及法夫洛在飾演一個並不成功的父親，但卻懷抱職人精神的廚師時，那份小人物的刻畫，都讓我認為雖然結局過於美化，但卻並非不能接受。

又或者，在經歷了那麼多之後，那確實是卡爾應得的一點點幸運。

我是老王，我們下次見。