隔壁影評-大巧不工《五星主廚快餐車》

閱讀時間約 5 分鐘
大家好,我是老王。
疫情當頭,我就廢話一句,大家在家裡看看串流就好,真的別再去電影院了,等疫情過去,我們再去戲院狂歡吧!
今天跟大家介紹一部勵志片《五星主廚快餐車》,由強法夫洛於2014年自導自演的獨立作品。
其實當時蠻令人意外的,畢竟當時法夫洛拍完《鋼鐵人》1、2沒有多久,或許是商業片拍多了,想嘗試不同的感覺,《五星主廚快餐車》不僅表現出色,看的出來也給了法夫洛不少啟發,在之後的《與森林共舞》也展現出不俗成績,幫助法夫洛又拿下一座奧斯卡。
準備好了嗎?
那麼,我們開始吧!
《五星主廚快餐車》講述一位餐廳廚師卡爾因為美食評論家的評論而被激起了廚師魂,他反抗了餐廳老闆希望他繼續呈現過往料理的要求,希望能用新的創意給評論家一個教訓,但過於火爆的個性卻讓他丟了飯碗。
卡爾的前妻這時為他引薦了自己的前夫,重新激起了卡爾的廚師夢,開著一台小餐車,卡爾與兒子、朋友,一路從邁阿密開回加州,找回了屬於廚師的快樂與尊嚴。
【迷人的親子關係】
談到《五星主廚快餐車》,自然就不能不談到其中迷人的親子關係,法夫洛在找人這塊真的很有一套,當年他獨排眾議找到了小勞勃道尼,而在《五星主廚快餐車》中他找來飾演自己兒子的安傑·安東尼同樣也是十分出色,尤其是一頭棕色的捲髮確實與法夫洛有些相似,兩人扮演起父子毫無違和。
我十分喜歡法夫洛在戲中教育兒子的橋段,當兒子表示工人們只是吃免錢,餐點不用太用心時,他放下手邊的工作,教育了孩子的職業道德。身為廚師,不該因為對方的身分地位而端上品質不一的餐點,廚師能做的,就是拿出一份又一份自己心中的完美佳餚。
這是教育,同時也是職業精神。
當然,我們都看的出來卡爾的兒子一開始就十分喜歡自己的老爸,不論從那每天的一秒影片,或是忍著勞累為卡爾刷著餐車,又或是頂著廚房的熱氣,在被鐵板燙傷的情況下繼續工作的態度,都可以感覺得出來這個孩子的認真。
一個十歲出頭的孩子能跟著兩個大男人從邁阿密搭車一路回到加州,當中還付出了不少的汗水與肌肉痠痛,對他來說,回家有更好的方式,但為了跟父親繼續相處,他選擇了這艱辛的兩周旅程,而在最後,他也得到了自己想要的,這樣的親子關係,可說是主導了卡爾這個角色成長的最大推手。
要不是兒子,卡爾不會看到評論家的推特因而掀起一波網路罵戰;要不是兒子,卡爾很難重起爐灶,重新從餐車出發;甚至在旅途中,卡爾的兒子更是給餐車的行銷做了最好的幫助,當然,這也得歸功卡爾那一夜間有了幾萬人核彈式成長的推特。
但說到底,當卡爾與前妻、兒子一起在車上工作的一幕出現時,這不就是許多觀眾想看到的嗎?
成功是什麼?
擁有一間屬於自己的餐廳?還是受到世人的認可?
或許對卡爾來說,找回料理的熱情與精神,找回曾經遺失的親情,有一個放下一切飛奔來替他完成所有任務的朋友,這就是最大的成功了。
【法夫洛的好人緣】
強法夫洛的好人緣可說是歸咎於他的獨道慧眼,當初他選中了小勞勃道尼成為鋼鐵人,不僅開創了漫威宇宙的的開端,同時也讓他在漫威宇宙中的重要程度不亞於凱文費吉,迪士尼甚至為他頒發了迪士尼傳奇獎,與他同年獲獎的,正是他挖掘的小勞勃道尼。
而在《五星主廚快餐車》中,你更是難以想像一部僅有1100萬美元預算的電影,當中竟然能出現達斯汀霍夫曼、小勞勃道尼、史嘉蕾喬韓森等多名大牌演員,說真的,1100萬美金,對當時已經拍過《鋼鐵人》1、2的小勞勃道尼來說,連片酬都可能是個問題。
但法夫洛的人際關係絕對是這些問題的解答,他不僅是個不錯的導演,同時也是個好演員,更是一個好朋友,1993年就開始拍攝電影的他不僅有著20年以上的表演經驗,更在這些年中維繫住了不少人際關係,他與摩根費里曼、基努李維、珍妮佛安妮斯頓、班艾弗列克等人都有過對戲經驗。而他打磨發亮的演技,對小人物的描寫,都獲得了許多人的好評,他也藉這些對戲機會,與許多優秀的演員都維持著良好的關係。
在2019年,法夫洛於Netflix推出一檔美食節目《主廚名人齊做菜(The Chef Show)》,整個節目架構找回當初《五星主廚快餐車》中的餐車靈感,結合當初的餐車老闆Roy Choi共同策畫與主持,找來了多名名人一起上節目體驗烹飪樂趣,其中當然包含小勞勃道尼與湯姆霍蘭德、還有凱文費吉以及羅素兄弟,看來他是很善於在分享烹飪樂趣的同時,給節目帶來一定的收視率。
《五星主廚快餐車》是一部即便你現在回頭去看,仍會覺得有趣且富含教育意義的電影,若用四個字形容,我能想到的是大巧不工,就像是法夫洛希望這部電影能反璞歸真一樣,整個故事的架構雖然簡單,但其中流露出的自然情緒,以及法夫洛在飾演一個並不成功的父親,但卻懷抱職人精神的廚師時,那份小人物的刻畫,都讓我認為雖然結局過於美化,但卻並非不能接受。
又或者,在經歷了那麼多之後,那確實是卡爾應得的一點點幸運。
我是老王,我們下次見。
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