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親愛的,快來吃罐罐:獻給妳而不是貓貓的貓罐「NEKOKAN」

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
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不知從何時開始,餵貓的食物開始被暱稱為「罐罐」——當然是因為貓罐頭的原因。所以貓貓吵著要吃飯就變成「敲罐罐」,罐罐這個疊字詞甚至變成專有名詞了。對從小到大沒有養過貓的龍貓大王來說,實在很難想像每餐都要準備罐頭這種事,實在太麻煩了……狗狗就簡單多了。現在,大王更無法想像的罐罐新聞來了:日本廠商發售了一系列的新罐罐,外表看起來完全是拿來進貢給主人的貓罐罐,但事實上,這是給你吃的「人用罐頭」。

日本企業Powder-trading,有個目的為「活化未活用資源價值」的產品企劃 kachica,推出了新產品「NEKOKAN」。單看名字,NEKOKAN唸起來就是日文的「貓罐」讀音,而每個罐頭外表都畫上了可愛的貓貓,上頭還寫著「No fish,no life!」、或是「浪費很可惜喵」(MOTTAINYAI)的文案。

浪費很可惜喵~防止浪費就是kachica的宗旨,這些罐頭包含雞仔魚(いさき)、飛魚(とびうお)、魴鮄(ほうぼう)、七星鱸(すずき)、似鱚/半紋水珍魚(にぎす)、連子鯛/黃鯛(れんこだい)等七種口味。你曾經吃過魴鮄罐頭嗎?說實話我連它長什麼樣子都不知道……不過至少我知道很多人也不知道。

這些罐頭不是你會在超商架上看到的品項,而這些魚肉來自各式各樣的廢棄理由:可能是魚身有傷痕、可能是尺寸太小、可能單純就是因為上面的理由……這些可食用魚的知名度太低,因此被丟棄。而 kachica 收集了這些仍然可以食用卻被丟棄的魚肉,製成罐頭。

不過如果妳把 NEKOKAN 帶回家……卻在餐桌上打開,自己大快朵頤。想必妳家的貓主人絕對會非常不滿(我家的狗狗就會很不滿),NEKOKAN表示這些水煮罐頭(不是油煮喔),只要做好「除鹽手續」(例如用熱水煮過後),就能加一點到貓貓的晚餐裡。「可以讓妳實現與貓貓一起共享貓罐的夢想」,NEKOKAN 還有這個特殊的好處,這真是讓我有點……哇喔……大開眼界XD

「フードロス」,Food loss,也就是所謂的「食物耗損」,是當今全球性的嚴重浪費問題。大量的食物每天都發生食物耗損與食物浪費(food waste)狀況,像 NEKOKAN 的魚肉材料就是來自食物耗損的犧牲品……根據日本農林水產省的調查,日本國民每人一年會浪費 48 公斤的食物,幾乎等於每天丟棄一碗白飯的份量。

而武漢肺炎疫情只會讓食物廢棄或浪費問題更加嚴重……許多餐廳的儲備食材,在面臨東京都宣佈緊急事態宣言而暫時歇業後,只能丟棄。日本有KURADASHI 這樣的慈善團體支援食物捐贈平台;也有像是豐洲dotcom這樣,由豐洲市場的店家聯合提供的線上直營平台——豐洲市場的批發商們就不用負擔龐大的儲貨成本。

NEKOKAN 看來是近來最有趣的惜食產品之一,相信你的貓貓一定非常同意。


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月刊龍貓大王通信
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有趣的、奇怪的、失敗的、亂七八糟的、 你想知道卻不知道的、或是自己也不知道自己想知道的日本社會時事分析、電影電視漫畫動畫遊戲小說評比。本月刊不會讓妳賺大錢、不會讓你變水水、甚至可能讓你吸收不少負能量、以及妳在職場家庭與感情關係裡派不上用場的無用知識。但我能保證你一定能獲得些什麼。
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