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親愛的，快來吃罐罐：獻給妳而不是貓貓的貓罐「NEKOKAN」

不知從何時開始，餵貓的食物開始被暱稱為「罐罐」——當然是因為貓罐頭的原因。所以貓貓吵著要吃飯就變成「敲罐罐」，罐罐這個疊字詞甚至變成專有名詞了。對從小到大沒有養過貓的龍貓大王來說，實在很難想像每餐都要準備罐頭這種事，實在太麻煩了……狗狗就簡單多了。現在，大王更無法想像的罐罐新聞來了：日本廠商發售了一系列的新罐罐，外表看起來完全是拿來進貢給主人的貓罐罐，但事實上，這是給你吃的「人用罐頭」。

日本企業Powder-trading，有個目的為「活化未活用資源價值」的產品企劃 kachica，推出了新產品「NEKOKAN」。單看名字，NEKOKAN唸起來就是日文的「貓罐」讀音，而每個罐頭外表都畫上了可愛的貓貓，上頭還寫著「No fish,no life!」、或是「浪費很可惜喵」（MOTTAINYAI）的文案。

浪費很可惜喵～防止浪費就是kachica的宗旨，這些罐頭包含雞仔魚（いさき）、飛魚（とびうお）、魴鮄（ほうぼう）、七星鱸（すずき）、似鱚/半紋水珍魚（にぎす）、連子鯛/黃鯛（れんこだい）等七種口味。你曾經吃過魴鮄罐頭嗎？說實話我連它長什麼樣子都不知道……不過至少我知道很多人也不知道。

這些罐頭不是你會在超商架上看到的品項，而這些魚肉來自各式各樣的廢棄理由：可能是魚身有傷痕、可能是尺寸太小、可能單純就是因為上面的理由……這些可食用魚的知名度太低，因此被丟棄。而 kachica 收集了這些仍然可以食用卻被丟棄的魚肉，製成罐頭。

不過如果妳把 NEKOKAN 帶回家……卻在餐桌上打開，自己大快朵頤。想必妳家的貓主人絕對會非常不滿（我家的狗狗就會很不滿），NEKOKAN表示這些水煮罐頭（不是油煮喔），只要做好「除鹽手續」（例如用熱水煮過後），就能加一點到貓貓的晚餐裡。「可以讓妳實現與貓貓一起共享貓罐的夢想」，NEKOKAN 還有這個特殊的好處，這真是讓我有點……哇喔……大開眼界XD

「フードロス」，Food loss，也就是所謂的「食物耗損」，是當今全球性的嚴重浪費問題。大量的食物每天都發生食物耗損與食物浪費（food waste）狀況，像 NEKOKAN 的魚肉材料就是來自食物耗損的犧牲品……根據日本農林水產省的調查，日本國民每人一年會浪費 48 公斤的食物，幾乎等於每天丟棄一碗白飯的份量。

而武漢肺炎疫情只會讓食物廢棄或浪費問題更加嚴重……許多餐廳的儲備食材，在面臨東京都宣佈緊急事態宣言而暫時歇業後，只能丟棄。日本有KURADASHI 這樣的慈善團體支援食物捐贈平台；也有像是豐洲dotcom這樣，由豐洲市場的店家聯合提供的線上直營平台——豐洲市場的批發商們就不用負擔龐大的儲貨成本。

NEKOKAN 看來是近來最有趣的惜食產品之一，相信你的貓貓一定非常同意。