咖啡渣的沙龍
15會員數
31內容數
每個行業、每個人，都應該要有一顆屬於自己個性的咖啡豆。筆者將自己身邊發生的人事物，慢慢寫下來，成為一段段咖啡故事。
精選內容
在閱讀這篇文章之前，先跟大家報告我的咖啡年齡，清楚我是在累積多久的功力下，購買一台烘豆機。我的咖啡履歷表如下，現在是2021年7月底，2021年2月開竅，覺得咖啡好喝；3月底到協會參加烘焙咖啡暨認識精品咖啡的課程；5月底買烘豆機！說穿了，就是4個多月的菜鳥，菜鳥就要先飛…
我沒立場說如何
去年五月底沒買就會漲價，我也是五月底下訂，等到七月中雙北疫情較穩定時，才安排交機。今年原物料又因戰爭漲過好幾次，不知道現在買會漲到哪？
相信大家都有這樣的經驗，買家電用品，店員會細心跟你說注意事項，但往往都是左邊進右邊出…
『豆子進豆速度別太快，進豆口容易塞』
新機入手，總會想多玩幾次。今天烘完需要的咖啡豆，意猶未盡，問阿母冰箱的『黑豆』要不要拿給我烘看看，那包黑豆我猜至少冰一年了吧。我煞有其事的拿磅秤秤黑
我們也用烘豆機烘過黑豆…^O^
學生A君，昨天來店預定雙主菜餐盒3份，我猜應該是要參加口試，為指導教授準備的束脩
今天A君來拿餐盒，比預約的時間早了10分鐘到，看的出來他很重視今天的口試，趁等餐的空檔，我拿出昨天下午特地為他準備了3個掛耳包！
『這3包給你』
『謝謝！』
『今天要口試？
擁有者
人生照著電視中老掉牙的劇情前進。
一個在職場混不下去中年男子，回嘉顧店，一間賺無錢餓不死的老店。
現在進行式…