[美食の台中]城市中獨立的自然景-捌點玖8.9早午餐

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據說有一間從屏東發跡的早午餐店,
第一次見到它的人都會對它印象深刻。
今天的編叔出任務就來到了這間遠征台中的早午餐點-捌點玖早午餐。
果不其然,
還沒有進到店內就先被店外景象給震撼!
綠意蓬勃地彷彿走進了森林深處的小屋。
光是店外就如此用心,
更讓人在意他們會帶給我們什麼樣的故事了。

餐點主要以拼盤呈現,
總共有五種系列,
且低消與服務費皆無!
今天編叔選擇的是粗飽捌系列的鄉村紅酒牛肉沾麵包

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鄉村紅酒牛肉沾麵包($319)

紅酒燉牛肉
這次拼盤中的主要角色!
店家嚴選台灣牛!
牛肉在燉煮下醞釀著美味,
肉質軟嫩卻依然保持著口感。
湯汁飽含舒適的酸甜感,
那是番茄的味道,
也是鄉村田野的味道。

隨餐有:

麵包
拼盤使用的麵包是軟法,
口感鬆軟帶點微Q,
特別適合搭配含湯汁類餐點食用。

嫩蛋
蛋的成型與成色不錯,
軟Q中帶綿密,
有種玉子燒的口感。

水果沙拉配百香優格
生菜沙拉可以選擇的沙拉醬有和風、胡麻與百香優格三種,
喜歡新鮮的編叔當然選擇還沒怎麼嘗試過的百香優格醬搭配啦~
單吃百香優格醬,
引起的味覺回憶~
這……是養樂多的味道啊!
沙拉雖小,食材卻想到豐富,內含葡萄、番茄、蘋果、地瓜、柳丁、花椰菜、小黃瓜、紅心芭樂、玉米筍、生菜與玉米。
其中最讓我印象深刻的搭配是玉米配百香優格以及軟法配百香優格(對!你沒看錯XD)
玉米組合吃起來讓玉米的甜更甜,讓玉米的香更沁人;
而軟法組合則是讓軟法有了種優格流心的口感,讓人多了種甜點的驚喜感。

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桂花蜜拿鐵($90)
朋友們可自由選擇冷熱,
這裡選擇冷飲先乾為敬。
奶泡上灑上些許桂花頗為應景,
桂花蜜配上拿鐵,
讓原先樸實的質地變得更醇厚,
可惜的是桂花香淡了些,
或許熱飲會有不同的口感。

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雷神索爾(蘋果草莓)$95
超霸氣的名字!
似乎是源自屏東時就有的飲料。
是有蘋果與草莓打製的健康果汁。
喝得到果粒,
酸酸甜甜的口感與名字意外的有種反差萌XDD

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松露蕈菇濃湯($70)
編叔特別喜歡的濃湯!
是一種濃郁包容的鹹香,
可以在湯中喝到菇菇本人~
被蘑菇濃湯的特殊香氣包圍的溫暖,
個人十分推薦!

在屏東時就很是有名的店,
來到台中之後保持一貫的風格,
依然在異鄉打出了自己的知名度。
經營了快3年,
食材的新鮮與獨特的自然感為他們吸引了屬於自己的粉絲。
也為忙碌的都市生活注入一股新的活力。

店名:捌點玖早午餐
地址:台中市西區明義街6號
營業時間:08:15-14:45
週三公休
電話:0909650015

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許鈞智的沙龍
8會員
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