平價又美味的傳統早餐

2023/06/27閱讀時間約 1 分鐘
在雲林念過書,所以對這裡會有比對別的縣市多了分不一樣的情感,加上住在台中離雲林也不遠,三不五時就會想來這裡走走,這間古早味早午餐,我們經過很多次了,這次總算搭上時間來吃吃看
滷肉飯 ( 小 )
感覺是瓜仔肉加上酸菜,粒粒分明的米飯搭著肥瘦適中的滷肉,這簡單又迷人的滋味,來上一碗就很滿足。
豆腐湯
一碗裡面有三塊正方形的豆腐,以售價來說不多也不少,用大骨熬煮的湯頭,鮮甜而不油膩,加上蔥花、香菜還有胡椒點綴,讓整個湯變得更香更好喝。
貢丸湯
一碗裡面有兩顆,配菜還有湯頭跟豆腐差不多,但胡椒味少一點,肉的鮮味多一點。
陽春麵 ( 小 )
配料有兩種青菜、滷肉、蒜泥跟香菜,我覺得蒜泥跟香菜讓這碗麵加很多分。
麵條是我喜歡的寬白麵,口感煮得剛剛好,Q彈中帶點嚼勁,有吸收到一些滷汁,加上蒜泥獨特的清香穿梭在其中,讓人特別的有胃口,最後~香菜讓整碗麵層次提升,讓我除了把麵條吃外之外,連碗裡的醬汁都吃光光,令人回味無窮。
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