【食記】《Teddy's Farm 泰迪農園》東區SOGO復興館 7樓隱藏版美食

YC Sky
發佈於食記
2021/09/06閱讀時間約 3 分鐘
泰迪農園
全新品牌《泰迪農園咖哩》強打新宿風與帝國風咖哩,一碗咖哩就能吃到一日所需的蔬菜量,美味又健康一定要試試!

由創造出百道咖哩食譜的料理職人 - 本城弘擔任餐飲顧問,為泰迪農園研發出符合一日蔬菜量攝取的料理,好吃兼顧均衡營養。

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▲關於Teddy's Farm泰迪農園咖哩

堅持使用由慕里諾特選的契約小農生產的蔬菜所製成的咖哩專門店。為了讓大家能嚐到新鮮蔬菜的美味,以農園「Farm」的概念來進行內裝。使用「農民和穀倉」的元素,製造出有「現摘蔬菜」及「現煮咖哩」這樣現地感的氛圍。另外也使用了古木材及綠化植裁等簡單及熟悉的素材,營造出有手工感的溫暖空間。
邀請日本料理職人 本城弘擔任料理顧問,將日本經典咖哩風味「新宿風」與「帝國風」帶來台灣,以"厚切肉塊加上符合國人一日蔬菜量",帶給國人健康又迷人的咖哩料理。 資料來源:泰迪農園臉書專頁 資料來源:泰迪農園遠東SOGO復興館

▼《泰迪農園》菜單

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主餐以咖哩為底,並且有多種口味選擇:雞翅、雞腿、豬排、豬里肌、牛肉、牛排、海鮮…,再加上豐富的蔬菜量,讓整體不管是賣相還是味道,甚至連營養價值都滿分。除此之外也有單點料理、下午茶套餐和各式飲品,品項相當多元!
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★燉煮舒康雞腿咖哩

鑄鐵鍋裡除了散發出濃郁的咖哩香,五顏六色的蔬菜,搭配肉質鮮嫩的雞腿,送上桌就已經相當誘人了!
飽足感中帶著暖暖的幸福~
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★羽下牛排咖哩

牛排有著豐富的油脂,再透過廚師恰到好處的烹調,肉質軟嫩好入口。同樣有著蔬菜作為襯底,淋上最精華的咖哩醬,完全是咖哩界的藝術品!
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★燉煮帝國風穀飼牛肉咖哩

「帝國風咖哩」色澤深褐,風味濃厚,牛肉和咖哩的組合真的是不在話下,選用美國Prime等級牛背肩肉,大塊的牛肉讓整體口感升級,每一口都是幸福的滋味~
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★白咖哩鮭魚麵包盅

SOGO復興店限定的「下午茶套餐」裡最經典的濃湯麵包,將歐式鄉村麵包烘烤後,裝入自製白咖哩醬,內含營養的鮭魚菲力以及馬鈴薯等蔬菜,濃郁卻不膩口,喜歡濃湯的人,絕不能錯過!
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泰迪農園咖哩的菜單設計相當客製化,可依據你對咖哩的喜好,來選擇不同風味的咖哩醬,還可自由選擇主菜,並且供應微辛、中辛、辛口、大辛共 4 種不同辣度,隨你自由任意搭配。另外還可以加點每日精心熬煮的「每日湯品」、「炸蛋」、「究好豬德式香腸」,還可加在咖哩或是白米飯上的「炙燒起士」,美味再升級!
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《Teddy's Farm 泰迪農園》SOGO復興館

地址:台北市大安區忠孝東路三段300號7樓
電話:(02):8772-6099
營業時間:週日~週四 平日: 11:00~ 21:30 (最後點餐時間21:00 )
週五~週六 假日: 11:00~22:00 (最後點餐時間21:30 )
泰迪農園臉書專頁:(4) 泰迪農園咖哩 | Facebook
謝謝!
*圖片、菜單來自泰迪農園臉書及Google*
※部分資料取自網路
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