栗·香料咖哩｜六張犁嘉興公園旁，日本人經營的風味咖哩屋
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
位在六張犁附近，嘉興公園對面的栗·香料咖哩Kuri Spice Curry，是由日本人經營的香料咖哩屋，強調自己熬煮的天然香料及蔬果高湯作為基底，分別有的煎嫩雞及偏辣口味的燉牛肉咖哩，兩種不同風味，也能做成綜合咖哩的選擇。
煎嫩雞咖哩飯
獨特咖哩香氣是屬於溫和而濃厚的味道，以洋蔥為基底的咖哩醬，調入各種辛香料製成，煎嫩雞肉塊只會有三塊，卻給了整顆的半熟蛋，咖哩飯配菜會附上一些時令蔬菜，除了均衡健康，醃製過的紅蘿蔔像是日式漬物的口味，相當開胃呢～
咖哩風塔可飯
新冠肺炎疫情三級警戒時期，還曾推出過外帶餐盒版的塔可飯，去日本沖繩旅行常見到的，當地居民改造墨西哥塔可餅而成的變化料理。而老闆又再將其改變成乾咖哩口味，連白飯也替換成薑黃飯，不變的則是餅皮及番茄等配料，一同攪拌後就成了昔日旅行中的食物回憶。
奶油茄子咖哩＋烤餅
不定時推出自家發酵、手擀製作的烤餅，頗有嚼勁，並不像傳統印度烤餅的脆度，是比較厚實有Q度的口感；沾取以小茴香、肉桂、大量洋蔥蕃茄等炒製作奶油茄子咖哩，食材中的蕃茄以及增添風味的優格來帶出酸味。吸附著咖哩的茄子跟烤餅很對味呢～
苦甜風格的手工布丁
大人味的手工布丁真是絕品！上頭附的那一小角焦糖片與爆米花，更增添不同層次的甜度，飯後品嚐一個昭和喫茶店的苦甜風格布丁，是最棒的收尾！
栗·香料咖哩 Kuri Spice Curry
地址：台北市大安區嘉興街359號
(現址只會營業到2024/7/15，但搬遷後也還是會在嘉興公園旁邊)
營業時間：
平日11：30-20：30，最後點餐20:00
週六11：30-20：00，最後點餐20:00
定休日：週日
＊12歲以上每人低消190元
地址：台北市大安區嘉興街359號
(現址只會營業到2024/7/15，但搬遷後也還是會在嘉興公園旁邊)
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
用餐時間，人潮滿滿
來到店裡，一定要點他們必吃的"海鮮飯湯"
和老闆聊天才知道，老闆娘是正港的屏東人
他們煮的"屏東飯湯"，連來店裡用餐的南部人都誇讚非常道地！
因為香蕉枯萎病的出現，讓我們現在吃的香蕉換成了華蕉。但是華蕉仍然無法抵擋新品系的尖孢鐮刀菌。
除了培育具有抗性的香蕉品系，科學家們也在努力研究尖孢鐮刀菌。最近的研究發現了它的罩門！
清爽的晚餐
這是一頓非常清爽的晚餐，簡單卻極具美味。盤子裡的白飯上灑滿了咖哩醬，醬中包含了胡蘿蔔、馬鈴薯和豬肉塊。這些食材的搭配讓咖哩飯成為一道令人垂涎的美食。特別的是，這份咖哩的配方與常見的咖哩不同，還加入了一點獨特的調味，讓味道更為香醇。這種微妙的變化，使得每一口都充滿了濃郁的風味，讓人回味無
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在台中綠園道附近意外發現一家很有質感的咖喱店，他位處住宅區的一方角落，店內裝潢乾淨又富有時尚感，服務人員也很親切，餐點也如想像中的美味～超值得推薦給大家！下面來分享一下食感～☺️
🌀店內招牌是「月見乾咖哩」
乾咖哩是用絞肉、蔬菜末、炙燒味增和自製香料下去慢炒，吃起來有點乾爽，每一口都能品嚐
「咖一味」位在捷運國父紀念館站步行約兩分鐘的距離，門口有一面香料牆很吸眼球。
「咖一味」賣的不是普通的咖哩飯，這裡每款咖哩都是用不同底湯製成，加入原型香料和自製原型香料粉。
店內裝潢日系簡約，用餐環境明亮舒適，座位下方貼心提供小籃子放包包。
咖一味用餐限時80分鐘，不收取服務費～
主餐可加價
圖片是使用薑黃與酸鹹溶液結合的作品, 香料在藝術創作裡的火花繼續鑽研中....
這一季，我們將沿著古代香料貿易的路徑出發，深入探索世界各地主要香料的用途，並創造出屬於我們獨特的綜合香料。
在上一集中，我們已深入了解了敘利亞的香料文化。今天，我們將繼續探索其他重要和輔助的香料，展示它們在不同文化中
歡迎訂閱按讚分享文文的 PODCAST 藝文嗅嗅工作室
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斐迪南·德·麥哲倫（葡萄牙語：Fernão de Magalhães；西班牙語：Fernando de Magallanes；英語：Ferdinand Magellan，1480年10月17日－1521年4月27日），享年40歲，是葡萄牙探險家，為西班牙政府效力探險。他在1519年至1521
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