栗·香料咖哩|六張犁嘉興公園旁,日本人經營的風味咖哩屋

閱讀時間約 1 分鐘
位在六張犁附近,嘉興公園對面的栗·香料咖哩Kuri Spice Curry,是由日本人經營的香料咖哩屋,強調自己熬煮的天然香料蔬果高湯作為基底,分別有的煎嫩雞及偏辣口味的燉牛肉咖哩,兩種不同風味,也能做成綜合咖哩的選擇。

煎嫩雞咖哩飯

獨特咖哩香氣是屬於溫和而濃厚的味道,以洋蔥為基底的咖哩醬,調入各種辛香料製成,煎嫩雞肉塊只會有三塊,卻給了整顆的半熟蛋,咖哩飯配菜會附上一些時令蔬菜,除了均衡健康,醃製過的紅蘿蔔像是日式漬物的口味,相當開胃呢~
咖哩風塔可飯

咖哩風塔可飯

新冠肺炎疫情三級警戒時期,還曾推出過外帶餐盒版的塔可飯,去日本沖繩旅行常見到的,當地居民改造墨西哥塔可餅而成的變化料理。而老闆又再將其改變成乾咖哩口味,連白飯也替換成薑黃飯,不變的則是餅皮及番茄等配料,一同攪拌後就成了昔日旅行中的食物回憶。

奶油茄子咖哩+烤餅

不定時推出自家發酵、手擀製作的烤餅,頗有嚼勁,並不像傳統印度烤餅的脆度,是比較厚實有Q度的口感;沾取以小茴香、肉桂、大量洋蔥蕃茄等炒製作奶油茄子咖哩,食材中的蕃茄以及增添風味的優格來帶出酸味。吸附著咖哩的茄子跟烤餅很對味呢~

苦甜風格的手工布丁

大人味的手工布丁真是絕品!上頭附的那一小角焦糖片與爆米花,更增添不同層次的甜度,飯後品嚐一個昭和喫茶店的苦甜風格布丁,是最棒的收尾!
栗·香料咖哩 Kuri Spice Curry
地址:台北市大安區嘉興街359號
(現址只會營業到2024/7/15,但搬遷後也還是會在嘉興公園旁邊)
營業時間:
平日11:30-20:30,最後點餐20:00
週六11:30-20:00,最後點餐20:00
定休日:週日
*12歲以上每人低消190元
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