Danielson 從小就愛吃泡菜，特別是吃臭豆腐的時候，一定要配泡菜吃，那種泡菜和臭豆腐一起入口時，真的是美好的享受。不過會因此愛上泡菜和臭豆腐搭在一起是有故事的。
還記得從很小的時候，每週兩天晚上，大約在九點過後，也就是所謂的宵夜時間吧，就會有位從老蔣時代跟著來到台灣的所謂 "外省退伍老兵" 踩著三輪車，沿途叫賣臭豆腐，其實嚴格說起來也不是老杯杯自己叫賣，因為每當他來的時候，還在遠處就可以聽到他喇叭傳出來的特殊臭豆腐歌，因為真的很有特色，所以到現在都過了幾十年了，Danielson 還記得那首是這樣唱著:
喂耶---------臭哦----------豆----------腐耶--