失敗的炸花枝腳

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
raw-image

上星期在哥本哈根某間亞超發現好久不見的花枝腳,當然是新鮮 "冷凍" 的,不過之前買過,所以口感還不錯,在這裡算是好吃的,於是二話不說拿了一盒結賬去,重點是在哥本哈根這樣一盒的價錢不算貴,很大很肥美的花枝腳折合台幣約 250 元,還可以接受。


昨天心血來潮想說拿出來解凍炸花枝腳,因為以前在台灣時三不五時嘴饞就會去鹽酥雞攤買炸花枝來解饞,以前一份 30 元,現在應該已經找不到這麼佛心的價錢了。


沒有食譜的 Danielson,自己隨便用麵粉,地瓜粉,白胡椒粉和鹽巴調了麵漿,但錯就錯在我還加了一些玉米粉,就這樣珍貴的花枝腳被我糟蹋炸失敗了!


因為多了玉米粉調和的麵漿,下油鍋後就變成有點半透明的膠狀,也因為不容易附著在花枝腳上而脫落,然後隨著時間一秒一秒的過去,半透明的麵漿糊也開始顏色慢慢變深,起鍋後就成了這盤的外觀了。


還好有九層塔和切了蒜片,下鍋聽到油炸吱吱聲後快速撈起擺在花枝腳上,再灑點鹽巴和胡椒粉補救一下,其實味道還可以,只是因為我誤的決定就沒有酥脆感,而且賣相真的超差的!


喜歡我的分享的話,歡迎各位用銅板價訂閱和加入我的喇滴塞沙龍哦,給 Danielson 一點鼓勵和支持! 大家有事沒事來哈啦!

當然也可以給顆愛心鼓勵一下 Danielson 哦!!

如果喜歡 Danielson 的亂亂說,也歡迎各位追蹤我的

FB: Danielson 在童話王國丹麥的視窗


我在我的童話王國丹麥裡與各位分享我在異國生活的歐北供。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
薇亦柔止-avatar-img
2025/01/18
墨魚腳,這裏都是與其他海鮮混合一起賣,大多拿來做西班牙海鮮炒飯(Paella )
薇亦柔止 從來分不清楚章魚,花枝,魷魚, 透抽這家族
李英華-avatar-img
2025/01/18
「再灑點鹽巴和胡椒粉補救一下,其實味道還可以」 不錯啊! 好味道!
李英華 真的是靠調味料補救
老虎奶油 -avatar-img
2025/01/18
看起來還是蠻好吃的~ 會炸東西好厲害喔!!😳✨️ 有點怕熱油噴濺,遲遲沒有解鎖這技能,今年打算來嘗試看看
老虎奶油 是的確會有被熱油濺到的問題
九號-avatar-img
2025/01/18
下次就會成功了
九號 I hope so!
這種海鮮超難弄的,敢挑戰已經很棒了!
IvyTravelChannel 因為自己愛吃
avatar-img
與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽
2.7K會員
1.4K內容數
2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
2025/04/25
Danielson 不專業家庭煮夫又來上菜了,沒辦法,民以食為天,吃是每天例行公事,還好 Danielson 這位家庭煮夫還算喜歡下廚,但自己又不喜歡每天吃一樣的東西,所以每天晚餐似乎都是我的腦力激盪時間。 打開家裡冰箱,糟糕! 沒有什麼東西了,只好被迫進行清冰箱料理,將僅有的一塊嫩豆腐拿出來
Thumbnail
2025/04/25
Danielson 不專業家庭煮夫又來上菜了,沒辦法,民以食為天,吃是每天例行公事,還好 Danielson 這位家庭煮夫還算喜歡下廚,但自己又不喜歡每天吃一樣的東西,所以每天晚餐似乎都是我的腦力激盪時間。 打開家裡冰箱,糟糕! 沒有什麼東西了,只好被迫進行清冰箱料理,將僅有的一塊嫩豆腐拿出來
Thumbnail
2025/03/10
Danielson 與二哥二姐和外甥女一起在家圍爐吃年夜飯,雖然家人因過世而減少,但珍惜相聚的時光。年夜飯菜色包含外甥女訂的油飯、烤鴨、生魚片,以及丹尼爾森自己烹煮的豆乾芹菜、水蓮炒肉絲、薑絲炒菠菜和香腸。分享了在丹麥吃不到的臺灣家常菜,以及過年團聚的溫馨感受。
Thumbnail
2025/03/10
Danielson 與二哥二姐和外甥女一起在家圍爐吃年夜飯,雖然家人因過世而減少,但珍惜相聚的時光。年夜飯菜色包含外甥女訂的油飯、烤鴨、生魚片,以及丹尼爾森自己烹煮的豆乾芹菜、水蓮炒肉絲、薑絲炒菠菜和香腸。分享了在丹麥吃不到的臺灣家常菜,以及過年團聚的溫馨感受。
Thumbnail
2025/01/14
Danielson在丹麥哥本哈根提前與朋友們過農曆年夜飯,並分享五道菜餚的烹飪過程及食譜心得,包括三杯雞、蒜辣香菜牛肉片、蒜味豆乾炒毛豆仁、農家小炒肉及蒜炒青江菜。文章也提及甜點及與朋友們歡聚的溫馨時光,最後並祝讀者新年快樂。
Thumbnail
2025/01/14
Danielson在丹麥哥本哈根提前與朋友們過農曆年夜飯,並分享五道菜餚的烹飪過程及食譜心得,包括三杯雞、蒜辣香菜牛肉片、蒜味豆乾炒毛豆仁、農家小炒肉及蒜炒青江菜。文章也提及甜點及與朋友們歡聚的溫馨時光,最後並祝讀者新年快樂。
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
每年4月、5月都是最多稅要繳的月份,當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」,只是相當相當多人還不知道,原來繳給政府的稅!可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳,從繳費中賺一點點小確幸!就是賺個1%~2%大家也是很開心的,因為你們把沒回饋變成有回饋,就是用卡的最高境界 所得稅線上申報
Thumbnail
全球科技產業的焦點,AKA 全村的希望 NVIDIA,於五月底正式發布了他們在今年 2025 第一季的財報 (輝達內部財務年度為 2026 Q1,實際日曆期間為今年二到四月),交出了打敗了市場預期的成績單。然而,在銷售持續高速成長的同時,川普政府加大對於中國的晶片管制......
Thumbnail
全球科技產業的焦點,AKA 全村的希望 NVIDIA,於五月底正式發布了他們在今年 2025 第一季的財報 (輝達內部財務年度為 2026 Q1,實際日曆期間為今年二到四月),交出了打敗了市場預期的成績單。然而,在銷售持續高速成長的同時,川普政府加大對於中國的晶片管制......
Thumbnail
重點摘要: 6 月繼續維持基準利率不變,強調維持高利率主因為關稅 點陣圖表現略為鷹派,收斂 2026、2027 年降息預期 SEP 連續 2 季下修 GDP、上修通膨預測值 --- 1.繼續維持利率不變,強調需要維持高利率是因為關稅: 聯準會 (Fed) 召開 6 月利率會議
Thumbnail
重點摘要: 6 月繼續維持基準利率不變,強調維持高利率主因為關稅 點陣圖表現略為鷹派,收斂 2026、2027 年降息預期 SEP 連續 2 季下修 GDP、上修通膨預測值 --- 1.繼續維持利率不變,強調需要維持高利率是因為關稅: 聯準會 (Fed) 召開 6 月利率會議
Thumbnail
上星期在哥本哈根某間亞超發現好久不見的花枝腳,當然是新鮮 "冷凍" 的,不過之前買過,所以口感還不錯,在這裡算是好吃的,於是二話不說拿了一盒結賬去,重點是在哥本哈根這樣一盒的價錢不算貴,很大很肥美的花枝腳折合台幣約 250 元,還可以接受。
Thumbnail
上星期在哥本哈根某間亞超發現好久不見的花枝腳,當然是新鮮 "冷凍" 的,不過之前買過,所以口感還不錯,在這裡算是好吃的,於是二話不說拿了一盒結賬去,重點是在哥本哈根這樣一盒的價錢不算貴,很大很肥美的花枝腳折合台幣約 250 元,還可以接受。
Thumbnail
我預計來看楓葉,沒想到爆發的是味蕾,這邊的食物很能滿足台灣人嚐鮮的同時也尋求適度刺激的天性!與我們其實也有點像而又如此不同。 大部分店員臉上確實沒有笑容,一口吃下如此暖徹心扉的反差,叫人欲罷不能.. 楓葉美、銀杏更美,美食?又再更美..!趁對那些味道、口感記憶猶新, 讓我好好記錄下這趟美食之旅。
Thumbnail
我預計來看楓葉,沒想到爆發的是味蕾,這邊的食物很能滿足台灣人嚐鮮的同時也尋求適度刺激的天性!與我們其實也有點像而又如此不同。 大部分店員臉上確實沒有笑容,一口吃下如此暖徹心扉的反差,叫人欲罷不能.. 楓葉美、銀杏更美,美食?又再更美..!趁對那些味道、口感記憶猶新, 讓我好好記錄下這趟美食之旅。
Thumbnail
連假來到第3天,肚子無時無刻都是飽的,減肥的事情先留在台北吧!
Thumbnail
連假來到第3天,肚子無時無刻都是飽的,減肥的事情先留在台北吧!
Thumbnail
某日打工發了薪水,在家樂福雪櫃發現居然有賣叉燒包。看看那邊白方包賣55-65元,10片以上。叉燒包95元一包,6顆。咬一咬呀。買了! 在港時長年早餐是兩顆蒸包,芝麻奶黃菜肉叉燒。超巿賣的蒸包品質不可能好,感覺是台式肉燥混食用色素配蜜汁。不餓就夠了。 每天蒸包要水、要電、要開鍋,成本不可謂不重。便想着
Thumbnail
某日打工發了薪水,在家樂福雪櫃發現居然有賣叉燒包。看看那邊白方包賣55-65元,10片以上。叉燒包95元一包,6顆。咬一咬呀。買了! 在港時長年早餐是兩顆蒸包,芝麻奶黃菜肉叉燒。超巿賣的蒸包品質不可能好,感覺是台式肉燥混食用色素配蜜汁。不餓就夠了。 每天蒸包要水、要電、要開鍋,成本不可謂不重。便想着
Thumbnail
賠本生意一定是沒人要做的啦!大部分便宜的水餃不就是澱粉跟油脂組成的,肉餡根本很少....真的要有足夠的耐心跟堅持才能誕生這款精緻水餃!
Thumbnail
賠本生意一定是沒人要做的啦!大部分便宜的水餃不就是澱粉跟油脂組成的,肉餡根本很少....真的要有足夠的耐心跟堅持才能誕生這款精緻水餃!
Thumbnail
今天要回顧的餐廳是位於我們高中時期常去的Howick區主街上的一家大約2018年10月份開幕,主要打Street Food的餐廳。我第一次跟朋友一起來的時候是2019年的8月,我們是吃晚餐,3個人點了7,8盤不同的餐點。由於是主打Street Food,所以份量都是小小的,我們都覺得這裡的食材新鮮,
Thumbnail
今天要回顧的餐廳是位於我們高中時期常去的Howick區主街上的一家大約2018年10月份開幕,主要打Street Food的餐廳。我第一次跟朋友一起來的時候是2019年的8月,我們是吃晚餐,3個人點了7,8盤不同的餐點。由於是主打Street Food,所以份量都是小小的,我們都覺得這裡的食材新鮮,
Thumbnail
20210530-【食記】【高雄】【好正點自由店】【便當】【防疫便當】【餐盒】 今天要幫家人買晚餐,因為明天也要上班了,晚上不要吃得太過油膩,決定去好正點買防疫便當。 這一間的防疫便當應該是全高雄最便宜的了,49元,有些人會+1元買塑膠袋,但我就直接買便當後,直接放入機車後車廂就好。 左邊糖醋魚+
Thumbnail
20210530-【食記】【高雄】【好正點自由店】【便當】【防疫便當】【餐盒】 今天要幫家人買晚餐,因為明天也要上班了,晚上不要吃得太過油膩,決定去好正點買防疫便當。 這一間的防疫便當應該是全高雄最便宜的了,49元,有些人會+1元買塑膠袋,但我就直接買便當後,直接放入機車後車廂就好。 左邊糖醋魚+
Thumbnail
      這家店位在永和宜安路上, 是一家新開的壽司店.......      這也是算單點的壽司, 平時吃不到的食材, 這邊吃的到.......     單點一個約20-30元左右.....       這是我點的壽司, 有烏魚子, 還有蟹肉......     這在其他壽司店吃不到的....
Thumbnail
      這家店位在永和宜安路上, 是一家新開的壽司店.......      這也是算單點的壽司, 平時吃不到的食材, 這邊吃的到.......     單點一個約20-30元左右.....       這是我點的壽司, 有烏魚子, 還有蟹肉......     這在其他壽司店吃不到的....
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News