近兩週我的FB被螃蟹、大閘蟹洗版⋯(愛吃鬼的朋友當然都是愛吃鬼⋯🥸),本想週末去海港買蟹回來自己蒸,無奈搞怪孩子週末陷入數學地獄,打亂了整個出遊行程⋯⋯週一螃蟹仍在我腦海中橫行 🥸
「晚上去吃螃蟹鍋吧!」
相當懂得適時讓老婆心花怒放的半百老翁這麼說
(是知道該安撫一下被搞怪孩子氣的火冒三丈的老婆,免得孩子被捶扁 😡)
老翁訂了很久沒去的橘色,還好沒有非常期待,因為吃完以後覺得再訪應該很難,現在有同樣食材等級但價格比較合理的店比以前多很多啊⋯⋯
雖說如此,難得吃一趟,老婦我還是點菜點的認真,趁著半百老翁去洗手間,點了青蟳套餐、和牛和板腱套餐、小龍蝦和象拔蚌生魚片⋯⋯ 🧐
首先,蔬菜盤下鍋⋯我覺得林口養心殿的菜盤蔬菜等級贏很大⋯
但有得到老婦讚賞的,是有詢問是否要把玉米削~下~來~ 要要要!牙口不好的老婦每次吃火鍋都很懊惱啃玉米很困難⋯削下來老婦實在太感動了(是一眼就看出老婦牙齒爛嗎?🤣)
和牛板腱,好啦,也值得拍手👏 油花均勻,入口即化
小龍蝦、象拔蚌生魚片⋯難怪服務人員在我問龍蝦大小的時候說只能做生魚片(只有兩口是要一口下鍋一口生魚片嗎⋯⋯?🤣)象拔蚌倒是有部份下鍋燙了一下,很脆口👏
今日主角上場 青蟳~ 據說當天沙公都被預定了!看看最近螃蟹們多夯啊~
蟹鉗先吃了,其他蟹肉挑出來和蟹膏一起等著煮雜炊
雜炊配料準備好,等著湯頭滾粥15分鐘
將將將~將~ 今日主角蟹味雜炊~入口滿滿蟹味 👏👏👏👏 吃了一碗其他 打包打包~
好咧~以上屬於食材新鮮好吃的部分,但是依照他的價格,其他包括前菜、水果、甜點都有點太普通⋯
前菜 我選冷麵、替老翁點豆腐
點心 老翁選紅豆冰(愛紅豆的老翁居然沒吃完)、我選布丁,水果我沒拍照,芭樂葡萄跟火龍果
只能說以前這類的服務型食材型火鍋店不多,所以他很紅了一陣子,但現在這類型的店很多,相較之下價格上也合理一些,至少在套餐內容配置上前菜甜點的精緻度也比較一致。這次在服務上,電話訂位的時候,老翁形容是「有禮貌的無禮」,就是請、謝謝都有說,但口氣冷淡跟不斷強調用餐時間兩小時,還特別提醒趴車200元,會隱隱讓人不爽,雖然也是有螃蟹去殼煮粥服務,但是差不多一口粥可以吐出一片碎殼⋯ 這樣真的不太行啦⋯⋯🥸
看來得好好再去開發新的鮮螃蟹火鍋店啦~ 打完收工,謝謝觀賞,咱們晚點見 👋👋