漫遊新竹

直播分享前的午後抵達這次留宿的福華飯店，停妥車辦好入住手續後，習慣性的進房前說聲：「打擾啦！」然後就是放行李、確認一下浴廁裡面的功能以及物品，把行李箱內的衣服拿出來掛在衣櫥內，找到房內有插座的位置，把該充電的全都先充上電，順便測試看看有沒有那個插座不過電，這種被我稱為參展職業病的飯店入住儀式，設置妥當後，打開電腦先把工作做個收尾，緊接著就開始準備晚間的直播分享。

直播分享順利完成，回到飯店經過一晚的休息，生理時鐘依舊沒切換到休假模式，在平常習慣的時間醒來，簡單盥洗後就準備用早餐，飯店的早餐沒什麼特別，但讓人高興的是疫情趨緩下，雖然得遵照飯店要求戴著手套拿取食物，但至少可以回到疫情前八成的自由度了，雖然請假了，但用餐完還是打開雙機模式工作，為的就是要爭取多點時間看看這個城市，出發前決定跟櫃台延後退房時間，更有餘裕時間漫遊。

每次跑展覽到陌生城市時，我總會看著城市街景，建築物、擦肩而過的人們、感受城市的陽光與空氣，每個城市都有獨特的氛圍，新竹是個富含古蹟文化的城市，雖然總被大家稱為「美食沙漠」，但可不是「文化沙漠」也不是「薪資沙漠」啊！

走到號稱新竹之心的「東城門」，看解說才知道這是清朝時代的迎曦門，也是日治時代進行市區改造後唯一遺留下來的城門，沿路上看到新竹市政府，就像台中的舊市府一樣，是個充滿濃濃懷古情調的舊時代建築物，都是1900年代初期建造（台中1913年建，新竹1925年建），所以都是和洋混搭對稱的兩層樓建築物，這也難怪我這個台中人看了有種熟悉感。

途經未開放的消防博物館以及影像博物館，消防博物館外面古水井正是古代打火的重要設備，沿著影像博物館外面的廊道走，驚覺不少電影在新竹取景，從早期到近代都有，走到底看見許多舊時代電影海報，伴隨著雜亂的工地，覺得有點可惜。

迎曦門出現在我遠方的視線中，此刻迎向的已經不是晨曦，而是炙熱的陽光！想要看到每個城市居民生活的真實樣貌，就得去趟市場，具有美食盛名的東門市場當然不能錯過，東門市場可是少數有電梯的市場。出乎我意外的，東門市場比較多的是賣小吃的店家，像傳統市場那樣的生食攤販聚集反而比較少，有點像是台中的第二市場，但不知是非假日的關係，還是疫情衝擊，東門市場顯得相當冷清。

離開市場走向大家熟知的新竹美食集中地—城隍廟，途經幾處老房子，倒是很吸引我的目光，我一直很喜歡老房子的氛圍，對老房子有種情懷，老房子改建的文青風格店家吸引我的注意，四層樓的建築物，一到三樓擺放著生活感的各項物品，四樓則是餐飲區域，考量今天要放入肚子的美食扣達已滿，所以沒上四樓去一探究竟。

店內多數展示的都是來自台灣工藝職人的作品，或者是台灣生產的作品，店員很熱心但不緊迫盯人的介紹這些作品，看著不同材質在藝術家的創意下轉變成吸睛的商品，除了驚艷外更多的就是讚嘆，帶走了一見鐘情的樹懶擺飾，以及一本餐食書，也因著店員的介紹，才拿了新竹古城介紹的DM，唯一可惜的是沒有充裕的時間參加新竹古蹟導覽，要了解一個城市最好的方法之一，就是跟著當地人的導覽，走讀這個城市的歲月痕跡。

城隍廟除了香火鼎盛，廟外也是美食環繞，翻找著在地朋友在其他臉友上留言的美食推薦，很快就選定了肉圓＋新竹貢丸湯，肉圓南北各有不同料理方式，北部多半採低溫油炸，南部則是以清蒸處理，來自台中彰化肉圓最聞名的我，來此品嚐肉圓絕對不是砸場，就是單純想試試味道，肉圓不管用什麼方式處理，Ｑ彈的外皮應該是基本，內餡總有千奇百怪的變化，多半以豬肉為主，我喜歡這家店的簡單內餡，食材夠新鮮，越單純就好吃，醬料則是我比較少見的紅醬，但很爽口就是，新竹貢丸基本上算是稱霸全台，來這裡沒有吃吃貢丸，就像沒到新竹一樣，新竹貢丸品牌各有特色，但共通點就是：料好實在，百吃不膩！

裝不下眾多美食的肚子，還是貪嘴的買了潤餅以及新竹特別的水潤餅，其實看起來就像是大餅的縮小版，也是新竹傳統的小吃，據網路資料說要不是新竹市長幾年前把這個當伴手禮，很多新竹人也都不知道有這個古早味，沒去網路上有名的老店家買，就近在城隍廟邊上買，也有朋友說這就是有加肉桂味的古早餅，準備連假還可以溫習新竹旅行的味道。

通常下午茶要在兩點過後才登場，但這家網路好評的咖啡店，還有傳言中秒殺的肉桂捲，對我這個外來客而言，如果不在開店時刻就卡位，恐怕最終會落得扼腕嘆氣的下場，正中午12:00開門，我12:30抵達這家傳言中規矩頗多的店，果然店門口已經有人在排隊，門口落地玻璃上標示著「外帶區」和「內用區」排隊位置，還提醒大家都要做好實名制，等了約莫十分鐘終於得以入內享用美食，店內的裝潢奇特，頭頂上掛吊著皮衣，寫著有意思的標語，我超愛店內那個披著虎皮的椅子，但沒被安排到那桌，我看了比我早進店內的客人們，桌上都有點肉桂捲，果然是聲名遠播的招牌品項，身為嗜肉桂捲者，當然得現場吃一個，還要外帶一個，貪婪地享用兩個不同的口味，沒想到，每個上門的客人都像我這麼貪婪，印證那句話：這世上，唯有愛情與美食不能辜負。

從店家的陳設以及規矩，不難看出老闆是個很有個性的人，所以要享用肉桂捲就得霸氣點，店家不提供刀叉，就是要你整個拿起來，帥氣一口咬下，讓肉桂獨特的瞬間充滿你的口腔啊！肉桂也是極有個性的食材，愛肉桂的就喜歡不同產地肉桂的獨特氣味，或辛辣或溫順，但不愛肉桂味的就躲得老遠。

不同於常見的圓形肉桂捲（這是美式）這天品嚐的丹麥肉桂捲（北歐風）是比較扁平狀，除了有溫潤的肉桂外，還可以品嘗到酥脆的口感，果然好吃又不甜膩，難怪每天兩批出爐的肉桂捲都是秒殺，第一批開店就出爐的肉桂捲，在一個小時又二十分後，一個外帶的女孩進來時，店員就告訴她完售了，看見她睜大眼錯愕地說：「現在才1:20耶，這麼快？」我慶幸起自己把下午茶提前到12:30享用。

吃完肉桂捲，當然要記得買個伴手禮，除了貢丸之外，還有朋友推薦的水蒸蛋糕，白白軟綿的蛋糕體，夾著甜鹹不同的口味，看起來有點像是台中海線一帶知名的鹹蛋糕，用蒸的方式製作，呈現清爽的口感。

趕在連假前夕車潮湧現前驅車離開新竹，看著車上多出了的行李，那是旅行記憶的重量，也是關於風城新竹的印記。