【煮好料】一週午晚餐✔每餐平均46元~

閱讀時間約 2 分鐘

首先先上明細~
這次也是一次準備6天份的午晚餐,至於哪個當哪一餐倒是沒有預設。
因為不想準備太多材料,所以這次其中一餐選擇做無飯便當喔!

川燙便當:



小碗放的是打碎的花椰菜梗哦!
總共4顆紫心地瓜和3顆馬鈴薯,切塊蒸熟後平分到6個便當裡,取代米飯的飽足感。


魚板是上週剩下的半包食材。因為要做川燙便當,這次我反而沒有選擇冷凍蔬菜,而是用新鮮花椰菜!
花椰菜最恐怖就是有蟲了……所以一定要沖洗乾淨,切朵以後也避免單朵太大朵,一是為了好放置、二是蟲蟲也會藏在大朵的花裡😱
不做任何調味只是燙熟,花菜川燙的時間大概在30秒~1分半以內,看個人喜好的口感,但最好不要燙過長,營養會流失。

紫心地瓜看起來超黑……其實是色差啦!蒸完是深紫色,超容易沾染到別的食材上,我放的時候非常小心翼翼😂
因為沒有調味,吃之前再視個人口味淋醬或灑胡椒、鹽之類就可以了。

另一個有飯的便當:


一碗飯的米量差不多是0.7杯米。
6餐的米飯總共抓4.2杯。這次把十穀米的比例調高了,所以是3杯十穀米加上1杯白米,另外還有打碎的花椰菜梗小半碗左右。
配菜是半顆高麗菜與一小包臘肉分兩次炒成的臘肉高麗菜,利用煎完香腸的鍋子炒,不需要放其他的油~
第一次不太會弄,青菜有點過軟……第二次先放臘肉片,炒出油以後再放青菜拌炒,成功很多!味道有出來,但還是需要加少許鹽巴提味。


這次花在水果上的金額比較高,但兩人平分下來其實也還好。我的買菜錢和水果錢相加,總共也才916元
雖然台灣吃水果非常的便利,不僅好買、種類還很多,但是每次去採購一週水果時,我總是看著滿滿的水果們選擇困難😂
所以通常就隨機看哪些便宜、哪些漂亮決定吃什麼了。這次買到的兩袋桶柑就是便宜的那種,因為外型不好看所以被分裝一袋一袋賣。外型並不影響口感,實際上內裡還是很甜~又省錢又吃到好吃的桶柑感覺超開心!
另外為了防止嘴饞又花錢買宵夜,我多買了冷凍水餃可以做成煎餃:


奇美高麗菜豬肉水餃,特價一包79元
大推奇美水餃,CP值超高的!非常適合做成煎餃或蒸餃,不過水煮就還好……

結論

❶ 香腸基本都被煎焦了🤣 切片還是看得出一些……果然還是偶爾吃就好
❷ 為了不想浪費花椰菜梗,搜尋了一下可行的做法,大部份都是炒或醃製;我選擇打碎弄成像花椰菜米一樣(大誤✘),和白飯一起煮沒問題,不過吃飯時花菜味超重的微妙……?
❸ 一整個月都乖乖煮飯,不知道有沒有辦法逃離月底赤字😓 差不多煮到厭倦了(好快),煩惱還能偷懶到什麼程度哈哈哈
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放置部份我曾在探路客(包含馬特市)上發表過的文章。並不是全部,有些可能就此成為草稿……
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前言 故事本身只是故事而已,意義是被閱讀的人所附加上去的個人價值。我們永遠讀的不是同樣的故事,因為我們看的都是自己。誰都說不了作者寫了什麼,因為誰也當不了作者的眼睛。
這次唯一一張照片……左邊是滷肉,右邊是地瓜飯、和蓋在上面的炒蛋。 繼上週有點失敗(做太多)的白醬燉飯以後再次嘗試抓一週晚餐的份量,想不到這次煮的很成功……但中間沒拍照😓 這次的一週晚餐內容是: 電鍋可
前言 故事本身只是故事而已,意義是被閱讀的人所附加上去的個人價值。我們永遠讀的不是同樣的故事,因為我們看的都是自己。誰都說不了作者寫了什麼,因為誰也當不了作者的眼睛。
這次唯一一張照片……左邊是滷肉,右邊是地瓜飯、和蓋在上面的炒蛋。 繼上週有點失敗(做太多)的白醬燉飯以後再次嘗試抓一週晚餐的份量,想不到這次煮的很成功……但中間沒拍照😓 這次的一週晚餐內容是: 電鍋可
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