P.f甜點設計｜板橋浮洲法式甜點｜可頌、肉桂捲
閱讀時間約 2 分鐘
距浮洲車站步行不到一分鐘的拐角處坐落著一間甜點店—P.f.甜點設計。全黑的門面低調卻不失質感，門上的窗隱約露出內裡米白色調的店面，令人想一探究竟。
優雅舒適的環境
進門左手邊是展示櫃及點餐櫃檯，一個個精緻如寶石般的糕點在玻璃櫃中散發著誘人的香味。我們到訪的時間約晚上六點左右，蛋糕區已經所剩無幾，建議想品嘗到更多口味的人可以早點來店。
右邊的空間是製作甜品的地方，十分乾淨整潔，能看見美麗的老闆娘和員工在內忙碌的身影，直接了解甜品的製作過程，也能多一分放心。
二樓用餐區寬敞舒適，空氣中瀰漫著淡淡甜味，是能好好放鬆也能安靜專注的空間。
法式甜點
使用台灣大湖草莓，內含杏仁檸檬酥粒、草莓果泥、馬斯卡彭起司奶霜，由柔軟的草莓蛋糕體包裹一圈後點綴上水果，被放在眼前的是如精雕音樂盒般雅致小巧的粉紅蕭邦Op.52。這季節的草莓在清甜中帶點酸，微妙的中和了整體的甜度，鋪底的酥粒豐富了口感，每咬一口就像在口中起舞，最後與草莓的酸甜、果泥的柔軟、奶霜的輕盈、蛋糕的蓬鬆一起融化在舌尖上，讓味蕾經歷一曲後仍意猶未盡。
蛋糕體綿密順滑，70%的巧克力帶著絲微的苦味，細膩的堆疊出甜中帶苦的豐富層次，其中包裹著滿滿的核桃粒，每一口都值得細細品嘗。
酸甜的氣泡飲與粉紅蕭邦相當和諧，都是少女心的代表。細密的泡泡在舌尖蔓延跳躍，甜酸的香味能很好的中和吃完甜點後的膩，一口蛋糕再一口氣泡飲，讓人意猶未盡。
偷吃了一口朋友點的蛋糕，入口先是糖漬柑橘的甜，混合著杏仁獨特的香氣，最後濃濃的烤栗子味在口中蹦開，甘甜的滋味久久不散，相當驚艷。
P.f甜點設計不僅鄰近浮州車站，距離台灣藝術大學的主校區及二校區都是步行約15分鐘內可到達，很適合課餘時間或是下課回家前來這裡放鬆，享受浮洲地區難得的法式風情。
#甜點 #板橋甜點 #可頌 #吐司 #內桂捲 #千層 #布朗尼 #蝴蝶酥
店家資訊
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P.A. 就是phonics, 但不能出現英文字母。
在美國國會提出P.A.概念後，英國政府、澳洲政府旋即跟進。
座落於新北板橋浮洲車站的隱藏式精緻甜點店，身為板橋人千萬別錯過！
筆者將介紹由內到外感受到滿滿細節、賓至如歸的法式精緻糕點店，和P.F. 甜點設計 PÂTISSERIE FISH 的美麗邂逅。
走出浮洲火車站，便能瞥見對街街角處矗著一座莊麗的店面──宛如一名優雅的法國女人，月夜下的她光彩照人，稍加旋眼便能注意到她穆雅的身影。
WIFI ⭕️ 插座 ⭕️ 不限時 ⭕️ 服務費❌
板橋浮洲火車站斜對面的路口處，可以看到一間高級黑色外觀的店家，這裡是我常來做事吃甜點的愛店之一。雖然外觀看起來有些高冷，但是價位與一般咖啡店差不多，如果是台藝的學生，憑學生證還有九折優惠！！（好讚）
位於浮洲車站斜對面，有一扇充滿神秘的黑門，被散發的強大氛圍震懾的不敢靠近，好奇心驅使下還是想一探究竟，走近後，一陣香甜的麵包味撲鼻而來，混雜著肉桂、奶油香，身為肉桂控的我二話不說開啟了黑色大門，也就此展開在台藝美食沙漠中的法式甜點探索。
身為臺藝大學生的一份子，都知道學校附近就像美食沙漠一樣，餐廳的數量少之又少，更別說精緻好吃的甜點了(´･ω･`)
但！學校附近就有這麼一家精緻又特別的法式甜點，那就是P.f甜點設計！
黑色的店面，給人強烈的神秘感，讓人想進去一探究竟！
走進店裡後，是親切的店員與櫃檯～強烈的聖光打在巧妙設計的lo
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