P.f甜點設計｜板橋浮洲法式甜點｜可頌、肉桂捲
閱讀時間約 2 分鐘
距浮洲車站步行不到一分鐘的拐角處坐落著一間甜點店—P.f.甜點設計。全黑的門面低調卻不失質感，門上的窗隱約露出內裡米白色調的店面，令人想一探究竟。
優雅舒適的環境
進門左手邊是展示櫃及點餐櫃檯，一個個精緻如寶石般的糕點在玻璃櫃中散發著誘人的香味。我們到訪的時間約晚上六點左右，蛋糕區已經所剩無幾，建議想品嘗到更多口味的人可以早點來店。
右邊的空間是製作甜品的地方，十分乾淨整潔，能看見美麗的老闆娘和員工在內忙碌的身影，直接了解甜品的製作過程，也能多一分放心。
二樓用餐區寬敞舒適，空氣中瀰漫著淡淡甜味，是能好好放鬆也能安靜專注的空間。
法式甜點
使用台灣大湖草莓，內含杏仁檸檬酥粒、草莓果泥、馬斯卡彭起司奶霜，由柔軟的草莓蛋糕體包裹一圈後點綴上水果，被放在眼前的是如精雕音樂盒般雅致小巧的粉紅蕭邦Op.52。這季節的草莓在清甜中帶點酸，微妙的中和了整體的甜度，鋪底的酥粒豐富了口感，每咬一口就像在口中起舞，最後與草莓的酸甜、果泥的柔軟、奶霜的輕盈、蛋糕的蓬鬆一起融化在舌尖上，讓味蕾經歷一曲後仍意猶未盡。
蛋糕體綿密順滑，70%的巧克力帶著絲微的苦味，細膩的堆疊出甜中帶苦的豐富層次，其中包裹著滿滿的核桃粒，每一口都值得細細品嘗。
酸甜的氣泡飲與粉紅蕭邦相當和諧，都是少女心的代表。細密的泡泡在舌尖蔓延跳躍，甜酸的香味能很好的中和吃完甜點後的膩，一口蛋糕再一口氣泡飲，讓人意猶未盡。
偷吃了一口朋友點的蛋糕，入口先是糖漬柑橘的甜，混合著杏仁獨特的香氣，最後濃濃的烤栗子味在口中蹦開，甘甜的滋味久久不散，相當驚艷。
P.f甜點設計不僅鄰近浮州車站，距離台灣藝術大學的主校區及二校區都是步行約15分鐘內可到達，很適合課餘時間或是下課回家前來這裡放鬆，享受浮洲地區難得的法式風情。
#甜點 #板橋甜點 #可頌 #吐司 #內桂捲 #千層 #布朗尼 #蝴蝶酥
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「每間店都會有它的風格與定位，或者再矯情一點，它的使命。對於在室來說，向世界推廣甜點的好，無疑是重要的存在價值。」----在室甜點語錄
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甜點，不僅僅是味蕾的享受，更是文化的體現。法國的馬卡龍或日本的和菓子，都有其獨特的歷史和故事。
台灣也有充滿了藝術性的療癒系甜點創作！
解饞
地址：桃園市龜山區茶專二街92巷17號
電話：03-260-6889
時間：週一至週五 9:00-12:00．13:00-18:00
解饞推出二款
位於南港的薈福村茶，是間以台灣茶為主題的小茶屋。
說是小茶屋，但沒在走侘寂、茶道這一派的啦，輕鬆自在，比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
店名 : Sweet法式甜點
地址 : 桃園市中壢區日新路63巷3號
營業時間 : 10 : 00-20 : 00
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下次來桃園之前再好好做功課🤣
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