【法式糕點店】品嚐午後的甜美時光——P.F.甜點設計

和朋友一起來台藝附近約步行5分鐘的一間法式糕點店享用甜點，
位於浮州火車站附近，是一個容易被忽略的街角，店門裝潢不招搖卻低調氣派，
少了人來人往的喧鬧，駐足在此的時光一點點慢下來。

進門就不自覺變得輕聲細語，灰色的地板、寬敞明亮的空間，點餐時刻仿佛就開始享受寧靜的午茶時間了。

「P.F.甜點設計」的甜點，每一款甜點都像是精緻的藝術品，讓人不禁揣摩食材間彼此相依相融會碰撞出的滋味，還有甜點名字背後蘊藏的故事。

吐司的包裝袋沾著霧氣，袋口還未封起，出爐的麵包正在呼吸著，新鮮的溫度就是這樣吧。

接下來介紹我點的餐點吧~

在麵包櫃中選擇了原味司康，胖胖圓圓的、看起來質樸又可愛。
P.F.甜點設計的原味司康有藍莓和鮮奶油的抹醬組合，讓司康增添不同風味。

原以為抹醬只有一點點，結果有滿滿的兩小杯
想說絕對吃不完吧？
結果好吃到全部吃光光了，一點都沒有剩XD

司康的層次和氣孔分佈挺均勻的，口感外脆內鬆，還有淡淡的奶油香氣，口感扎實，吃起來很順口。讓我驚艷的是鮮奶油抹醬，清香醇厚的奶味，口感綿密順滑，毫無膩味，藍莓的酸甜也自然而然融入司康裡面毫不突兀。兩個抹醬，一個醇厚、一個酸甜，是誰想到這麼棒的組合？

杏仁酥底、熱內亞蛋糕體鑲藍莓粒、香草奶霜、藍莓輕慕斯的組合，杏仁酥底搭配藍莓輕慕斯，讓藍莓的酸甜剛剛好，口感層次豐富，讓人回味。酸酸甜甜，如同青澀與甜蜜交織的戀愛滋味。

無咖啡因、無糖也很好喝的南非國寶茶，入口就是香醇順滑、微微回甘，搭配甜點再適合不過。

在P.F.甜點設計度過了忙裡偷閒的一個下午，寧靜典雅的環境讓神經舒緩放鬆，美味的糕點打開新的味覺體驗，不管是與好友面對面對話、分享日常和心情點滴，還是自己獨享寧靜，看看書、用用電腦，都讓下午的時光顯得珍貴如寶石。

P.f.甜點設計

電話：(02)22710157

地址：新北市板橋區大觀路一段38巷26號一樓(台鐵浮洲火車站口)

營業時間：(平日)12:30-20:30(假日)09:30-20:30 週一公休