和朋友一起來台藝附近約步行5分鐘的一間法式糕點店享用甜點,
位於浮州火車站附近,是一個容易被忽略的街角,店門裝潢不招搖卻低調氣派,
少了人來人往的喧鬧,駐足在此的時光一點點慢下來。
進門就不自覺變得輕聲細語,灰色的地板、寬敞明亮的空間,點餐時刻仿佛就開始享受寧靜的午茶時間了。
「P.F.甜點設計」的甜點,每一款甜點都像是精緻的藝術品,讓人不禁揣摩食材間彼此相依相融會碰撞出的滋味,還有甜點名字背後蘊藏的故事。
吐司的包裝袋沾著霧氣,袋口還未封起,出爐的麵包正在呼吸著,新鮮的溫度就是這樣吧。
二樓用餐環境
接下來介紹我點的餐點吧~
餐點
1.原味司康組合 100元
在麵包櫃中選擇了原味司康,胖胖圓圓的、看起來質樸又可愛。
P.F.甜點設計的原味司康有藍莓和鮮奶油的抹醬組合,讓司康增添不同風味。
原以為抹醬只有一點點,結果有滿滿的兩小杯
想說絕對吃不完吧?
結果好吃到全部吃光光了,一點都沒有剩XD
司康的層次和氣孔分佈挺均勻的,口感外脆內鬆,還有淡淡的奶油香氣,口感扎實,吃起來很順口。讓我驚艷的是鮮奶油抹醬,清香醇厚的奶味,口感綿密順滑,毫無膩味,藍莓的酸甜也自然而然融入司康裡面毫不突兀。兩個抹醬,一個醇厚、一個酸甜,是誰想到這麼棒的組合?
2.戀愛藍莓夜 160元
杏仁酥底、熱內亞蛋糕體鑲藍莓粒、香草奶霜、藍莓輕慕斯的組合,杏仁酥底搭配藍莓輕慕斯,讓藍莓的酸甜剛剛好,口感層次豐富,讓人回味。酸酸甜甜,如同青澀與甜蜜交織的戀愛滋味。
3.南非國寶茶 120元
無咖啡因、無糖也很好喝的南非國寶茶,入口就是香醇順滑、微微回甘,搭配甜點再適合不過。
在P.F.甜點設計度過了忙裡偷閒的一個下午,寧靜典雅的環境讓神經舒緩放鬆,美味的糕點打開新的味覺體驗,不管是與好友面對面對話、分享日常和心情點滴,還是自己獨享寧靜,看看書、用用電腦,都讓下午的時光顯得珍貴如寶石。
店家資訊
P.f.甜點設計
電話:(02)22710157
地址:新北市板橋區大觀路一段38巷26號一樓(台鐵浮洲火車站口)
營業時間:(平日)12:30-20:30(假日)09:30-20:30 週一公休