辦理完退宿手續，望著裱上的時針，估算著距離航班起飛尚餘約好幾個小時，想著應有足夠時間再去走訪些景點；惟適逢今已是旅程的最後1日，早前依循網路媒體、旅遊部落格等分享，對市內的代表性景點已訪過一遍，也自覺在這商業氣息偏濃厚的城市，除了看似大同小異，卻又各異奇趣的大小商圈外，當下也似乎未能找到其他特別想去之處。
「大阪旅遊景點」、「大阪必訪」等關鍵字依序輸入，以期藉著谷歌大神提示，找到在飛離此地前，短暫的「棲息之所」。刷著滑著，看著手機頁面每隔幾欄搜尋結果，便會出現「箕面瀑布/箕面山/箕面公園」等重複性字詞，擇一點開瀏覽：
「大阪一般予人購物與美食天堂的印象，原來也充滿自然美景！安排一天走往北部近郊的箕面，便有一條舒適的乘涼健行兼賞楓散策供旅客選擇...」就這樣，抱著「沒有在旅行時登山健行過+賞楓葉」的念想，搭乘阪急電車來到了箕面市。
-節錄自 日本國家旅遊局 官網內容
距離大阪市約三十分鐘路程的箕面市，自出站(箕面站)後再步行一小段路，即可遇見豎立在站前的「箕面•東海自然步道西の起點」石刻；對當地的登山步道路徑自然是尚無頭緒，僅依據一如以往的直覺-「順著人潮走」，且沿路也有相對應的指示牌，雖不懂日文，但其中混搭著熟悉的漢字，也略猜得其所指引的方向，走著走著，也就抵達了步道入口。
"這「步道」也太寬敞了吧"，是在入口處對即將要展開健行的所在，而給予的直覺印象。
行徑在山林裡，與身旁零星散開的其他登山/健行者們，彼此互相擦身而過；剛開始時走得快一些，他人行得慢些，而待停下照個相，回頭已被他人拉開距離，分不清他人是當地市民，或是自國內外來的訪客，只覺趁著晨光正好，大家都有所默契地往相同的方向前進。
步道走起來可謂輕鬆順暢，沿路地勢平緩，無太多陡坡處；沿著蜿蜒路徑邊走邊欣賞四周景色，走著走著，當開始聞得嘩嘩落水聲，聞聲往前望去，「箕面瀑布」已然近在眼前。
瀑布遠觀宛若絹絲，或許無那「飛流直下三千尺，疑是銀河落九天」之勢，但其柔長如絲帶，輕輕飄揚，如再襯以滿山通紅的楓林，必然又是另一幅景色。
「咦，對啊，說好的楓林賞楓呢？！」
其實深知時值1月初旬的箕面市，賞楓季早已走遠，哪還來什麼「丹楓迎秋」的景色，但仍抱著能有那「驚鴻一瞥」的期待而來，惟時令不可逆，來不及賞的楓，只好「炸而嚐之」。
第一次發現它的存在，是在步道旁的店家裡，咋看以為只是形似楓葉的炸物，湊近細看，才驚覺是真楓葉；熟悉不過的天婦羅料理，沒承想連楓葉也能成為其食材的選項，實在非常的特別。
許是被店家老闆/老闆娘洞悉好奇心，於是就在剛起鍋的楓葉裡，示意請我淺嚐一片；「歐伊系」～。猜想楓葉本身應該沒有味道，故重點是裹著楓葉下鍋炸的麵衣，不過也未能說出麵衣有何獨特之處，但就是很！好！吃！。
所以是真把片片落下後的楓葉撿起、洗淨後即油炸食用嗎？非也
以上可食用之楓葉皆由屬親自栽種，待楓葉由黃轉紅前便會摘下(無落地)，清洗後先置於鹽桶中醃製保存時長至少約1年以上，才會讓人嚐之。-參考整理自網路資訊喜歡旅程中這許多的不期而遇及收穫；在即將踏上回程的途中，竟然還有幸能收穫這山林景色、當地的特色美味。
